Chef de partie Jobs in Lugano

Albergo di cinque stelle della Belle Epoque, inaugurato nel 1887 e situato lungo il Lago Ceresio. Ai propri ospiti offre un'atmosfera calda e familiare. Regala loro un'esperienza di soggiorno esclusiva ed elegante circondata da una vista ed un paesaggio incantevole. 93 camere, di cui tre Suite e quattro Junior Suite tutte arredate con grande attenzione ai dettagli, il Ristorante La Veranda, il Ristorante gastronomico I Due Sud, il Bar Belle Epoque, il Lounge Bar La Piazzetta, il Forziere del Vino e quattro sale Riunioni-Banchetti. Membro di The Leading Hotels of the World e di Swiss Deluxe Hotels. Certificato in ambito della Qualità QQQ dalla Federazione Svizzera del Turismo.

Introduction

L'Hotel Splendide Royal, membro di Swiss Deluxe Hotels e The Leading Hotels of the World è alla ricerca di una / un Chef de Rang Bar

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Your tasks

L'addetto / a al sottoprocesso Bar ha lo scopo d'assistere il / la responsabile del processo Bar, operare a contatto con il consumatore cliente del bar dell'albergo, accogliere il cliente, farlo accomodare al tavolo, conoscere ciò che propone l'albergo e cosa è opportuno suggerire; consigliare l'ospite nella scelta offrendo all'occasione spiegazioni sulle preparazioni. In caso di necessità provvedere a servire i clienti al bancone del bar. Sempre gentile e cordiale anche con i clienti “difficili”, deve apprendere le ordinazioni e trasmetterle a chi è proposto alle preparazioni, servire ed essere a disposizione dei clienti. A servizio-cliente ultimato provvedere a sparecchiare, pulire e riordinare tavoli e sedie; deve provvedere al lavaggio, asciugatura e riordino delle stoviglie. Deve assicurasi che il programma, contenimento dei costi energetici sia rispettato, prestando attenzione che i macchinari, luci e terminali PC siano spenti quando non utilizzati. Informare immediatamente il responsabile Bar di tutte le osservazioni ed eventuali commenti negativi in relazione al servizio espletato. Standard qualitativi da rispettare dei LHW e SDH.

Your profile

Per lo svolgimento della mansione è richiesto una diploma di scuola alberghiera o un attestato di qualificazione professionale e almeno due anni di esperienza in un albergo di categoria superiore e avere buone conoscenze linguistiche. E' ritenuta molto importante l'esperienza pratica e il contatto umano con gli ospiti.

Benefits

Cosa offriamo :

• Un ambiente di lavoro stimolante in un hotel ben consolidato
• Una sfida personale distintiva e interessante
• Uno stipendio adeguato basato sull'esperienza personale
• Un luogo di lavoro dinamico e in costante evoluzione

Questo lavoro ti darà l'opportunità unica di accrescere la tua esperienza e lavorare a stretto contatto con la il Responsabile dei Servizi della Ristorazione espandendo la tue capacità e doti di leadership.

Inizio del lavoro : da stabilire