Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Permanent contract /  Glion, Switzerland

Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.

You share our values : Development, Distinctiveness, Jointcommitment, Openness and Sense of service.

Responsabilités :

• Participer à l'élaboration de la carte et suggérer des changements et / ou nouveautés
• Organisation et gestion du bar (mise en place, approvisionnement)
• Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...)
• S’assurer de la propreté
• Garantir la qualité du service et des produits proposés
• Gérer la facturation et le suivi si nécessaire
• Accueillir le client et s’assurer de son confort
• Préparation et réalisation d'apéritifs, de cocktails
• Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
• Participer au suivi et au contrôle de la tenue du bar
• Connaître la carte, renseigner et conseiller les clients
• Polyvalence : aider l'équipe du restaurant durant le service

Profil et expérience :

Autres informations :