Barman / Barmaid
Barman / Barmaid
Permanent contract / Glion, Switzerland
Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group.
Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.
You share our values : Development, Distinctiveness, Jointcommitment, Openness and Sense of service.
Responsabilités :
- Participer à l'élaboration de la carte et suggérer des changements et / ou nouveautés
- Organisation et gestion du bar (mise en place, approvisionnement)
- Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...)
- S’assurer de la propreté
- Garantir la qualité du service et des produits proposés
- Gérer la facturation et le suivi si nécessaire
- Accueillir le client et s’assurer de son confort
- Préparation et réalisation d'apéritifs, de cocktails
- Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
- Participer au suivi et au contrôle de la tenue du bar
- Connaître la carte, renseigner et conseiller les clients
- Polyvalence : aider l'équipe du restaurant durant le service
Profil et expérience :
- Diplômé-e d'une Ecole Hôtelière
- CFC / CAP / BEP / BAC / BTS et / ou mention bar
- Expériences de minimum 2 ans sur une fonction similaire dans l'hôtellerie de luxe
- Vous avez une sensibilité éco-responsable
- Vous avez de bonnes connaissances des produits
- D'excellente présentation, vous vous caractérisez par cotre capacité d'adaptation
- Votre goût du service fait de vous un-e réel passionné-e de votre métier et vote priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière
- Vous aimez transmettre et former les talents de demain
- Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
- Ambitieux-se et dynamique, vous souhaitez participer à faire progresser la Maison pour atteindre les ambitions fixées
- La maitrise de l'anglais est indispensable (ainsi que du français - la connaissance d'une autre langue est un atout)
- Vous êtes une personne organisée, rigoureuse, flexible, ouverte d'esprit et diplomate, possédant un très bon sens relationnel et un très bon sens de l'accueil et du service client, capable de prendre des initiatives.
Vous savez travailler en équipe et vous avez également un bon sens des responsabilités. Vous avez une bonne capacité à gérer votre stress, vous disposez d'un bon sens du détail et vous un-e bon-nne communicateur-rice
Autres informations :
- Type de contrat : contrat de durée indéterminée
- Taux d'activité : 100%
- Lieu : GIHE Sàrl, Maison Décotterd, Route de Glion 111, 1823 Glion
- Date de début : 1er octobre 2024
- Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations
Barman / Barmaid
Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group.Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event ma...
Assistant administratif / Réceptionniste
Vous avez un excellent sens du service et parlez couramment allemand ? Ce défi est fait pour vous !.Pour notre client, une entreprise basée à Lausanne, nous recrutons un.Vos activités chez votre futur employeur.Vous accueillez les visiteurs/clients.Vous gérez la réception téléphonique.Vous gérez le ...
Serveur de banquet en Extra H/F
Serveur de banquet en Extra (h/f) :. Afin de renforcer nos équipes banqueting, nous sommes à la recherche de Serveurs de banquet en Extra (h/f). ...
Chef de Rang Spices Kitchen & Terrace 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Caissière / Caissier (f/h/d)
Vous assurez le service à la caisse et garantissez un processus de paiement fluide.Vous réservez un accueil chaleureux et professionnel à la clientèle.Vous maintenez l'ordre et la propreté autour de votre caisse.Vous apportez occasionnellement votre aide à l'équipe de vente pour le rangement et la m...
Serveur H/F 100%
Expérience préalable en tant que serveur/serveuse (idéalement). ...
Chef de rang
Nous recherchons un ou une chef(ffe) de rang pour notre nouveau restaurant Bluma et pour notre département des banquets & séminaires, capable de conjuguer les différents services à la carte, petit-déjeuner, et banquet. Habitant le canton, flexible au niveau des horaires, au moins avec une formation ...
Réceptionniste FR/GER
Entreprise familiale spécialisée dans le domaine de l'assuranceVous travaillerez en binôme à la réception, vos tâches seront les suivantes :Gestion du courrier en français et en allemand et numérisation des documentsAccueil physique et téléphonique en français et en allemandPréparation des salles de...
RIVER - Waiter (Chef de Rang)
WHAT YOU WILL DO ON BOARD • Provide welcoming and sales-oriented service in restaurant, bar, lounge and sundeck • Ensure correct use of Wait Order System (WOS) • Execute all F&B activities including functions and special events • Ensure cleanliness of restaurant, bar, pantry, lounge, sundeck accordi...
Serveur et storage - Technicien de service externe (m/w/d)
Tu installes et déménages des systèmes de serveurs et de stockage. ...