Second de cuisine H/F
INTRODUCTION :
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires.
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Un Hôtel Restaurant 5* nous a sollicité pour sa brasserie afin de trouver leur futur :
Second de Cuisine (H / F)
DESCRIPTION DE LA MISSION :
Vous travaillerez dans une brasserie qui génère environ 400 couverts par jour, vous développerez des menus traditionnel et gourmand tout en mettant en valeur des produits locaux et de qualité.
Vous serez responsable de superviser et de participer activement à toutes les opérations de la cuisine en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis.
De plus, vous serez en charge de former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail positif et productif.
Enfin, vous gérerez le contrôle des stocks, le respects des normes d'hygiène et la gestion des coûts. PROFIL ATTENDU :
Nous recherchons un(e) candidat(e) qui possède au minimum 3 ans sur un poste similaire. Une expérience dans une brasserie à fort volume est obligatoire.
Vous avez des compétences de leadership et des aptitudes à diriger une équipe.
Pour finir, si vous êtes passionné par la gastronomie, rigoureux dans votre quotidien professionnel et prêt à relever un nouveau défi et à contribuer à l'héritage culinaire de l'établissement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.
Nous vous offrons :
L'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au cœur de Genève dans un hôtel-restaurant de renom et en constante évolution.
Le poste offre des horaires en coupures et en continus avec deux jours de repos consécutif.
Second de cuisine H/F
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Vous serez responsable de superviser et de participer activement à toutes les opérations de...
Second de cuisine H/F
Vous serez responsable de superviser et de participer activement à toutes les opérations de la cuisine en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis. Vous avez des compétences de leadership et des aptitudes à diriger une équipe. Enfin, vous gérerez le contrôle des stocks, le respect...
Second de cuisine H/F
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Vous serez responsable de superviser et de participer activement à toutes les opérations de...
Chef de cuisine H/F
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Vous travaillerez au sein d'une brasserie traditionnelle accueillant chaque jour près de 20...
Sous-Chef de Cuisine, Molard Genève
Assister le chef dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité. Remplacement du Chef en son absence, direction des collaborateurs. ...
Cuisinier petit-déjeuner
En tant que Cuisinier (e) petit-déjeuner vous devrez:Faire la mise en place du plan de travail, équipements et ustensiles pour le petit-déjeuner, Exécuter toutes les charges assignées au poste du petit-déjeuner par le Chef ou le Sous-chef, Préparer et cuisiner tous les petits-déjeuners au buffet du ...
Technicien SAV et logisticien / Technicienne SAV et logisticienne CDI
Vous avez une expérience avérée dans le SAV technique et la logistique ? Saisissez cette opportunité pour rejoindre une petite entreprise avec des déplacements entre Lausanne et Genève.Notre client est une entreprise locale qui se spécialise dans la fourniture de solutions techniques avancées pour l...
Aide de cuisine en collectivité (H/F) 23388201
Mandaté par l'un de nos clients, un établissement dans le canton de Vaud nous vous proposons un poste d'aide de cuisine H/F-Assurer la mise en place et participer à la production des mets-Nettoyage de la vaisselle-Nettoyage des cuisines-Rangement du matériel de cuisine-Application des normes d'hygiè...
Expert(e) en Accueil de Prestige - Réceptionniste H/F - Mission tempo 1an
Votre mission, si vous l'acceptez :.Vous avez le don d'accueillir et de renseigner avec le sourire ? Votre mission principale sera d'assurer un accueil d'excellence et d'accompagner les visiteurs sur les différents sites genevois de la maison.Avec un petit cocktail de compétences, vous saurez gérer ...
Agent(e)s de nettoyage industriel H/F
Pour le compte de l'un de nos clients situé sur le canton de. Agent(e)s de nettoyage industriel. Connaissance des règles de sécurités. Mettre en place le matériel de. ...