Küchenchef W/m 100%
Deine Aufgaben :
- Leitung, Förderung und Motivation des Küchen- und Office-Teams
- Optimierung des Einkaufs und der Lagerung aller Lebensmittel
- Sicherstellung der Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten
- Erstellung und Kalkulation des wöchentlich wechselnden Menüplans
- Entwicklung und Gestaltung saisonaler Speise- und Bankettkarten
- Durchführung der monatlichen Inventuren
- Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene gemäß HACCP-Standards
- Rekrutierung und Einarbeitung neuer Teammitglieder
- Erstellung von Arbeitsplänen
Was du mitbringen solltest :
- Abgeschlossene Berufsausbildung und langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil
- Erfahrung in der Lehrlingsausbildung und qualifizierter Berufsbildner
- Hohes Bewusstsein für Hygiene und Kostenmanagement
- Organisations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst und lösungsorientiert
- Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft
Was wir bieten :
- Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
- Exklusive Rabatte : Geniesse mit bis zu drei Begleitpersonen 30% Ermässigung auf alle Konsumationen in allen Remimag Betriebe - ein perfekter Anlass, um kulinarische Köstlichkeiten gemeinsam zu erleben
- Vitalprämie : Zweimal jährlich belohnen wir deine Gesundheit und Engagement mit einer Vitalprämie
- Remimagtage : Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
- Umfassender Versicherungsschutz : Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung
- Einkaufsvorteile für Mitarbeiter : Als Teil unseres Teams hast du die Möglichkeit, Wein, Geschirr, Dekoartikel und vieles mehr zu exklusiven Einkaufspreisen zu erwerben
- Kaderreise und Partneranlass
Mach den nächsten Schri
Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto.
Entdecke wie du mit uns wachsen und ein Teil unserer Erfolgsgeschichte in der Wirtschaft Brandenberg werden kannst.Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns!
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
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Küchenchef 100 % (m/w/d)
Wir pflegen ein familiäres Umfeld, bieten eine 4-Tage-Woche (100%) und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. ...
Küchenchef 100% Zürich (m/w/d)
Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist.Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von leitenden Führungskräften und Managern widmet.Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreati...
Küchenchef w/m 100%
Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung. ...
Küchenchef/in 100%
Personelle, fachliche, organisatorische und finanzielle Führung des Küchen- und Bistroteams, inkl.Gestaltung eines saisonalen und abwechslungsreichen Menüplans sowie die tägliche Zubereitung von Speisen mit hochwertigen Grundprodukten, damit Essen Freude und Genuss bereitet.Laufende Weiterentwicklun...
Küchenchef 100% Zürich
Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Führungsqualitäten voll auszuleben, während Sie geregelte Arbeitszeiten genießen.Wir bieten Ihnen die perfekte Kombination aus Verantwortung, Teamarbeit und einer gesunden Work-Life-Balance.In dieser Position sind Sie verantwortlich für die ges...
Küchenchef 100%
Selbständiges Führen der Küchenbrigade mit 7 Köchen, 3 Lernenden und 4 Office Mitarbeitenden.Verantwortung für die Rezeptur, Umsetzung und Qualität der Gerichte.Operative Mitarbeit während des à la Carte Mittags- und Abendservices.Hygienestandards und Schulung der Mitarbeitenden in HACCP.Einhaltung ...
Küchenchef W/m 100%
Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung. ...
Stellvertretender Küchenchef 100% (m/w/d) ab 01. September 2024 oder nach Vereinbarung
Stellvertretender Küchenchef 100% (m/w/d) ab 01. ...
Küchenchef (m/w) 100% am Zürisee
Wenn Sie organisatorisches Geschick, Kreativität und eine hohe Führungskompetenz mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!.Leitung der gesamten Küche und Verantwortung für die Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau.Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarten.Organisation und...
Küchenchef/in Und Restaurationsleiter/in 100%
Organisation und operative Führung des Steak Hauses.Führung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden.Vor- und Zubereitung der Speisen am Grill.Bedienung und Betreuung der Gäte bei Bedarf.Kontrolle der Qualität, Frische und Vollständigkeit der Lebensmittel.Abgeschlossene Grundausbildung als Koch/Köchin....