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Chef • genf

Zuletzt aktualisiert: vor 6 Tagen

Sous-Chef

Beau-Rivage GenèveGeneva, Switzerland
Quick Apply

Un rôle clé au cœur de la haute gastronomie.Dans l’un des hôtels les plus prestigieux de Genève, reconnu pour son excellence et son raffinement, nous recherchons un(e).Sous-Chef passionné(e) et rig...Mehr anzeigen

Chef de projet

Speno International SAMeyrin, CH

Speno International SA est une entreprise spécialisée dans la conception, le développement, la construction et la vente de trains spéciaux pour reprofiler les rails en voie courante et les appareil...Mehr anzeigen

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Chef de Réception

Groupe ManotelGenève, CH

Leader sur le marché des 3 et 4 étoiles à Genève, le groupe Manotel exploite six hôtels totalisant 610 chambres.L'Hôtel Edelweiss 4 étoiles vous propose une véritable escapade en montagne en plein ...Mehr anzeigen

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Chef de projet

BOS Manager Constructeur SALes Acacias, CH

BOS BUILDING GROUP conçoit et réalise des bâtiments dans les secteurs administratifs, commerciaux, industriels, résidentiels (collectifs ou individuels), recherche et santé, centres sportifs et bât...Mehr anzeigen

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Chef d'Equipe / Contremaître

ColasBARDONNEX, CH

Depuis 1947, grâce au savoir-faire de plus de 300 professionnel·le·s, Piasio HTP est une entreprise reconnue dans la région genevoise pour ses activités en démolition, terrassement, canalisations, ...Mehr anzeigen

Cuisinier / Chef de partie

Safeguard global SwitzerlandGenève, CH

Pour renforcer une équipe de cuisine au sein d’un établissement reconnu sur le canton de Genève, nous recrutons des.Cuisiniers / Chefs de partie (H/F).Assurer les préparations en amont et le dressa...Mehr anzeigen

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Chef(fe) d'équipe soir

DOSIMGenève, CH

DOSIM est un acteur majeur du Facility Services en Suisse, implanté depuis plus de quarante-cinq ans sur l’ensemble du territoire.Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons pour une structure...Mehr anzeigen

Chef Cuisinier

Jobstreaming.chGenève

Nous recherchons un Chef Cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, de la supervision des...Mehr anzeigen

Chef Cuisinier

JobuilderGenève

En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la création des plats, de la gestion de la brigade de cuisine et de l’excellence culinaire du restaurant.Si vous aimez la haute gastronomie et ...Mehr anzeigen

CHEF DE PARTIE MEYRIN

Capomondo SASvizzera, Meyrin

CHEF DE PARTIE QUI SOMMES-NOUS ? Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï.Notre identité s’inspire de la cu...Mehr anzeigen

Chef-fe de projet immobilier

Fondation pour les terrains industriels de Genève (FTI)Carouge GE, CH

La FTI, Fondation pour les terrains industriels de Genève, gère l’ensemble des périmètres industriels du canton.En tant que fondation de droit public, elle veille à accompagner l’installation des e...Mehr anzeigen

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Chef Comptable - Trading

Fed GroupGenève, CH

Fondé en 2001, le cabinet Fed Finance est spécialiste du recrutement intérimaire et permanent pour les métiers de la comptabilité et de la finance.Nos consultants sont tous des experts et parlent v...Mehr anzeigen

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Chef d'équipe Paysagiste H/F

FlexsisGenève, Genève (canton)

Flexsis, filiale d'Interiman Group (leader en Suisse romande dans le recrutement), est actif dans les domaines de la construction et de l'industrie.Pour le compte d'un de nos clients, nous sommes à...Mehr anzeigen

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Executive Chef - Explora Journeys

EXPLORA JOURNEYSGeneva, Geneva, CH

An exciting opportunity exists for a world class Executive Chef to join our newly created luxury travel brand “Explora Journeys”.The primary responsibility of the Executive Chef is to assist the Se...Mehr anzeigen

Chef de Projet - Banking

Michael Page SuisseGeneva, Genève, CH

Notre client est une institution financière suisse reconnue, disposant d'un fort ancrage local et d'une vision claire en matière de transformation digitale, d'excellence opérationnelle et de stabil...Mehr anzeigen

Chef de projets senior (H/F)

Hans Leutenegger AG - GenfGenève

Gestion des projets et des ressources.Constitution des dossiers d'études et réalisation des plans d'atelier.Lecture des plans techniques et prise de mesures.Respect des normes d'installation, norme...Mehr anzeigen

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Chef de projet CVC

Conti & Associés Ingénieurs SAVersoix, CH

En tant que chef(fe) de projet CVC, vous prenez en charge des projets techniques depuis les phases d’étude jusqu’au suivi d’exécution.Vos principales responsabilités :.Concevoir et développer des s...Mehr anzeigen

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Chef d'équipe paysagiste

ACTUAL SWITZERLAND SAGenève, CH

Grâce à notre expertise et notre réseau, nous accompagnons les entreprises dans leur recherche de talents et aidons les professionnels à trouver des opportunités adaptées à leur profil.Pour l’un de...Mehr anzeigen

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Chef d'Equipe / Contremaître

SWITZERLANDBardonnex, CH, 1257

Depuis 1947, grâce au savoir-faire de plus de 300 professionnel·le·s, Piasio HTP est une entreprise reconnue dans la région genevoise pour ses activités en démolition, terrassement, canalisations, ...Mehr anzeigen

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Sous-Chef

Sous-Chef

Beau-Rivage GenèveGeneva, Switzerland
Vor 14 Tagen
Anstellungsart
  • Quick Apply
Stellenbeschreibung

Un rôle clé au cœur de la haute gastronomie.

Dans l’un des hôtels les plus prestigieux de Genève, reconnu pour son excellence et son raffinement, nous recherchons un(e) Sous-Chef passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre nos équipes.

Votre mission

  • Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et le bon déroulement des services.
  • Superviser et encadrer la brigade, en assurant discipline, efficacité et montée en compétences.
  • Participer à l’élaboration et à l’évolution des menus, dans le respect de l’identité culinaire de l’établissement.
  • Veiller à la qualité constante des préparations et au respect des fiches techniques.
  • Contrôler l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Organiser et coordonner les postes de travail ainsi que les envois pendant le service.
  • Gérer les coûts matières et contribuer à l’optimisation des ressources.
  • Être un relais du Chef auprès de l’équipe, en incarnant l’exigence et l’exemplarité.

Votre profil

  • Diplômé(e) d’une école hôtelière ou titulaire d’un CFC / CAP / BEP en cuisine, idéalement complété par une formation en management.
  • Expérience confirmée de 3 à 5 ans minimum dans un poste similaire, en hôtellerie de luxe et/ou restauration gastronomique.
  • Solide maîtrise des techniques culinaires et des standards de la haute gastronomie.
  • Excellente connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.
  • Capacité avérée à encadrer, fédérer et motiver une brigade.
  • Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), avec un fort sens des priorités.
  • Esprit d’équipe développé, attitude exemplaire et leadership naturel.

Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?

  • Évoluer dans un cadre unique au sein de la haute gastronomie.
  • Exercer un métier passionnant au cœur de l’action et des grands moments.
  • Des conditions de travail attractives dans un environnement prestigieux.
  • Rejoindre une équipe soudée, passionnée et animée par le goût de l’excellence.
  • Profiter de réelles perspectives d’évolution au sein d’une Maison de renom.

Écrivez avec nous les plus belles pages de la gastronomie genevoise.

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