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Chef • genf

Zuletzt aktualisiert: vor 23 Stunden

Sous-Chef

Beau-Rivage GenèveGeneva, Switzerland
Quick Apply

Un rôle clé au cœur de la haute gastronomie.Dans l’un des hôtels les plus prestigieux de Genève, reconnu pour son excellence et son raffinement, nous recherchons un(e).Sous-Chef passionné(e) et rig...Mehr anzeigen

Chef de projet

BOS Manager Constructeur SALes Acacias, CH

BOS BUILDING GROUP conçoit et réalise des bâtiments dans les secteurs administratifs, commerciaux, industriels, résidentiels (collectifs ou individuels), recherche et santé, centres sportifs et bât...Mehr anzeigen

Chef d'Equipe / Contremaître

ColasBARDONNEX, CH

Depuis 1947, grâce au savoir-faire de plus de 300 professionnel·le·s, Piasio HTP est une entreprise reconnue dans la région genevoise pour ses activités en démolition, terrassement, canalisations, ...Mehr anzeigen

Barman/ Chef de rang

The Woodward HotelGenève, Geneva, Switzerland

Placé sous les ordres du Responsable des Bars, vous serez en charge de toutes les préparations des boissons.En tant que Barman/ Chef de rang, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offer...Mehr anzeigen

Chef Comptable ONG

Fed GroupGenève, CH

Pour notre client, ONG située sur Genève, nous cherchons un ou une Chef Comptable dans un contexte de création de poste pour accompagner et être le bras droit du Directeur Financier.Rattaché au dir...Mehr anzeigen

Chef de projet environnemental

Approach People RecruitmentGeneva, State, Switzerland

Chef·fe de projet environnemental – Études d’impact.Pilotez des évaluations environnementales et accompagnez les acteurs publics et privés dans la mise en conformité de leurs projets.Réaliser et co...Mehr anzeigen

Chef de Chantier (H/F)

JobstreamingGenève

Vous serez responsable de la bonne exécution des travaux dans le respect des délais, de la sécurité et de la qualité.Vous assurerez également la gestion des ressources et des relations avec les cli...Mehr anzeigen

Chef Cuisinier

Jobstreaming.chGenève

Nous recherchons un Chef Cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, de la supervision des...Mehr anzeigen

Chef Cuisinier

JobuilderGenève

En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la création des plats, de la gestion de la brigade de cuisine et de l’excellence culinaire du restaurant.Si vous aimez la haute gastronomie et ...Mehr anzeigen

Chef-fe de projet immobilier

Fondation pour les terrains industriels de Genève (FTI)Carouge GE, CH

La FTI, Fondation pour les terrains industriels de Genève, gère l’ensemble des périmètres industriels du canton.En tant que fondation de droit public, elle veille à accompagner l’installation des e...Mehr anzeigen

CHEF DE RANG GENÈVE

Capomondo SASvizzera, Ginevra

CHEF DE RANG QUI SOMMES-NOUS ? Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï.Notre identité s’inspire de la cuis...Mehr anzeigen

Chef/-fe de Projet / Analyste

MediclinicGenève, CH

Identifier et analyser les opportunités d'innovation numérique dans les processus cliniques et opérationnels.Soutenir l'évaluation et la mise en œuvre des technologies de santé numériques (IA, anal...Mehr anzeigen

Chef de Projet - Banking

Michael Page SuisseGeneva, Genève, CH

Notre client est une institution financière suisse reconnue, disposant d'un fort ancrage local et d'une vision claire en matière de transformation digitale, d'excellence opérationnelle et de stabil...Mehr anzeigen

Enrichment Chef - Explora Journeys

EXPLORA JOURNEYSGeneva, Geneva, CH

An exciting opportunity exists for a world class Enrichment Chef to join our newly created luxury travel brand “Explora Journeys”.The primary responsibility of the Enrichment Chef is to plan and co...Mehr anzeigen

Chef de projet CVC

Conti & Associés Ingénieurs SAVersoix, CH

En tant que chef(fe) de projet CVC, vous prenez en charge des projets techniques depuis les phases d’étude jusqu’au suivi d’exécution.Vos principales responsabilités :.Concevoir et développer des s...Mehr anzeigen

Chef d'équipe paysagiste

ACTUAL SWITZERLAND SAGenève, CH

Grâce à notre expertise et notre réseau, nous accompagnons les entreprises dans leur recherche de talents et aidons les professionnels à trouver des opportunités adaptées à leur profil.Pour l’un de...Mehr anzeigen

Chef d'Equipe / Contremaître

SWITZERLANDBardonnex, CH, 1257

Depuis 1947, grâce au savoir-faire de plus de 300 professionnel·le·s, Piasio HTP est une entreprise reconnue dans la région genevoise pour ses activités en démolition, terrassement, canalisations, ...Mehr anzeigen

Chef de projet systèmes d’accès

Hotel ID SACarouge, CH

Chef de projet (H/F) systèmes d’accès.Hotel ID SA est une jeune startup, leader sur son marché de la fourniture et de l’installation de solutions de sécurité pour les hôtels dans toute la Suisse.Da...Mehr anzeigen

Ingénieur Chef de projet CVC

S+T Service & Technique S.A.Veyrier, CH

Ingénieur(e) Chef(fe) de projet CVC.Vous êtes rigoureux, autonome, créatif, doté d’un esprit d’entraide et de constante remise en question, avec la volonté de vous intégrer dans une équipe dynamiqu...Mehr anzeigen

Häufig gestellte Fragen
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Sous-Chef

Sous-Chef

Beau-Rivage GenèveGeneva, Switzerland
Vor 21 Tagen
Anstellungsart
  • Quick Apply
Stellenbeschreibung

Un rôle clé au cœur de la haute gastronomie.

Dans l’un des hôtels les plus prestigieux de Genève, reconnu pour son excellence et son raffinement, nous recherchons un(e) Sous-Chef passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre nos équipes.

Votre mission

  • Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et le bon déroulement des services.
  • Superviser et encadrer la brigade, en assurant discipline, efficacité et montée en compétences.
  • Participer à l’élaboration et à l’évolution des menus, dans le respect de l’identité culinaire de l’établissement.
  • Veiller à la qualité constante des préparations et au respect des fiches techniques.
  • Contrôler l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Organiser et coordonner les postes de travail ainsi que les envois pendant le service.
  • Gérer les coûts matières et contribuer à l’optimisation des ressources.
  • Être un relais du Chef auprès de l’équipe, en incarnant l’exigence et l’exemplarité.

Votre profil

  • Diplômé(e) d’une école hôtelière ou titulaire d’un CFC / CAP / BEP en cuisine, idéalement complété par une formation en management.
  • Expérience confirmée de 3 à 5 ans minimum dans un poste similaire, en hôtellerie de luxe et/ou restauration gastronomique.
  • Solide maîtrise des techniques culinaires et des standards de la haute gastronomie.
  • Excellente connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.
  • Capacité avérée à encadrer, fédérer et motiver une brigade.
  • Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), avec un fort sens des priorités.
  • Esprit d’équipe développé, attitude exemplaire et leadership naturel.

Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?

  • Évoluer dans un cadre unique au sein de la haute gastronomie.
  • Exercer un métier passionnant au cœur de l’action et des grands moments.
  • Des conditions de travail attractives dans un environnement prestigieux.
  • Rejoindre une équipe soudée, passionnée et animée par le goût de l’excellence.
  • Profiter de réelles perspectives d’évolution au sein d’une Maison de renom.

Écrivez avec nous les plus belles pages de la gastronomie genevoise.

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