Cuisinier/Chef de partie H/F
INTRODUCTION :
Afin de renforcer la brigade de cuisine orchestrée par un chef meilleur ouvrier de France, notre client, un important et prestigieux centre de congrès situé en région lausannoise nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futur
Cuisinier chef de partie (H / F)
Restaurant sous forme de self-service ouvert du lundi au vendredi pour le service de midi
DESCRIPTION DE LA MISSION :
Au sein d'une importante brigade de cuisine vos principales responsabilités en tant que cuisinier / chef de partie seront :
- Mise en place et production des mets servis au self-service
- Confection des sandwiches
- Confection des buffets d'entrées et de salades
- Préparation et cuisson à la minute des mets face à la clientèle
- Application des normes d'hygiène H.A.C.C.P
PROFIL ATTENDU :
Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :
- Formation initiale reconnue en tant que cuisinier
- Apte à vous exprimer avec fluidité en français et capable de lire
- Expérience d'au moins deux ans en tant que cuisinier dans un restaurant type self-service
- Habitué aux volumes de travail importants (400 à 500 couverts / service) ainsi qu'à évoluer face à la clientèle
Nous vous offrons
- Un poste stable avec un contrat à durée indéterminée pour un taux de travail à 100%
- Des conditions d'engagement avantageuses
- Des horaires de travail en continu et vos repos tous les weekends
- La possibilité d'évoluer dans un cadre de travail flambant neuf et parfaitement équipé
- Une ambiance de travail dynamique et agréable
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Cuisinier/Chef de partie H/F
Afin de renforcer la brigade de cuisine orchestrée par un chef meilleur ouvrier de France, notre client, un important et prestigieux centre de congrès situé en. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs...
Chef/fe de partie
Pour l'un de nos clients sur le Lavaux, dans un cadre agréable, nous sommes à la recherche d'un chef de partie. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. Créativité et souci de l'esthétique des plats. ...
Cuisinier/Chef de partie H/F
Confection des buffets d'entrées et de salades. Au sein d'une importante brigade de. Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :. Des horaires de travail en continu et vos repos tous les weekends. ...
Chef/fe De Partie
Pour l'un de nos clients sur le Lavaux, dans un cadre agréable, nous sommes à la recherche d'un chef de partie. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. Créativité et souci de l'esthétique des plats. ...
Chef De Partie Lausanne
CHEF DE PARTIE Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plat...
Chef de Partie
Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Vous souhaitez faire partie de cette Italianità ? Postulez dès maintenant !. ...
Chef de partie
Au sein de la cuisine de notre restaurant, vous préparerez des mets variés présentés avec soin dans une cuisine ouverte. Au bénéfice d’un CFC de cuisinier ou équivalent, vous justifiez de 3 à 8 ans d’expérience professionnelle en cuisine. Le restaurant KJU, situé au bord du lac Léman à Vevey, recher...
Demi chef de partie H/F
Date d'entrée : Mai 2024 ou à convenir....
Chef De Partie
Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage !. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous serez en charge d'une des parties ...
Chef de partie - Lausanne
Pour l'un de nos client, nous recherchons un/e chef/fe de partie. Des conditions salariales au dessus des normes en vigueur. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Un cadre de travail exceptionnel. ...