Köchin / Koch (w/m/d) - Boutique-Hotel Märthof

Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird

Unter dem Namen BâleHotels werden die fünf Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy und Hotel Märthof geführt.

Das charmante, stilvolle Boutique Hotel Märthof am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz.

Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".

Köchin / Koch (w / m / d) - Boutique-Hotel Märthof

Basel 100% unbefristet

Stellenantritt

01.01.2025

Fachrichtung

Gastronomie / Hotellerie

Arbeitsort

BÂLE HOTELS GROUP

Marktgasse 19

4001 Basel

Aufgaben

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
• In der Funktion als Koch / Köchin sind Sie für die frische Zubereitung

unserer kalten und warmen Speisen zuständig. Sie bedienen und beraten

unsere vielseitigen Gäste direkt am Buffet und stellen jederzeit ein

ansprechendes Speisenangebot sicher. Die Einhaltung der vorgegebenen

Qualitätssicherungs- und Hygiene-Richtlinien runden das Aufgabengebiet

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ / EBA
• Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie / Hotellerie / Systemgastronomie
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Französisch von Vorteil.
• Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
• Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
• Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
• Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
• Freude am Umgang mit Menschen
• Teamplayer
• Gewinnende, zuverlässige und engagierte Persönlichkeit

Was wir bieten

Vergünstigung

• Rabatt auf das Reiseangebot ITS Coop Travel
• 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt
• bis zu 20% Rabatt auf verschiedene Versicherungsleistungen
• bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
• günstigere Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile
• Reka-Card : Vergünstigung bei Bezug
• Vergünstigung bei Mobility CarSharing
• Personalrabatt auch für Partner : in (im gleichen Haushalt lebend)
• Vergünstigung bei GA-Abonnement
• Vergünstigungen bei Kulturanlässen
• Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten

Anstellungsbedingungen

• Pensionskasse : 2 / 3 wird von Coop einbezahlt
• Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit
• Treueprämien
• Sparplan bei der Pensionskasse
• Gesamtarbeitsvertrag (GAV)
• Flexible und attraktive Regelung für eine vorzeitige Alterspension ab dem vollendeten 58. Altersjahr
• 18 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub und drei Wochen bezahlter Vaterschaftsurlaub

Arbeitszeit

• 5 Wochen Ferien
• flexible Arbeitszeitmodelle

Weiterbildung

• 350 interne Weiterbildungskurse
• Talentmanagement mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop

Nachhaltigkeit

Engagement für Mensch, Tier und Natur mit über 400 Taten

Kommunikation

interne App für Mitarbeitende

Gesundheit

• Update-Fitness : Fr. 200. Rabatt aufs Jahresabonnement
• Gratis Teilnahme an verschiedenen Firmenläufen
• Firmeninterne Sportangebote

Deine Ansprechperson

der Coop Genossenschaft

Diana Latigan

Human Resources