RIVER - Waiter (Chef de Rang)
Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person®.
Viking has more than 250 awards to its name, including being rated #1 for Rivers, #1 for Oceans and #1 for Expeditions by Condé Nast Traveler and voted at the top of its categories by Travel + Leisure.
No other cruise line has ever received these same honors by both publications at the same time.ROLE OVERVIEW Part of our Food & Beverage team on our River vessels, the Chef de Rang ensures a friendly and professional service in the restaurant, bar, lounge, and the sundeck to the fullest satisfaction of our guests and in accordance with Viking Standards and Operating Procedures.
The Chef de Rang reports to Maître D’Hotel. WHAT YOU WILL DO ON BOARD
- Provide welcoming and sales-oriented service in restaurant, bar, lounge and sundeck
- Ensure correct use of Wait Order System (WOS)
- Execute all F&B activities including functions and special events
- Ensure cleanliness of restaurant, bar, pantry, lounge, sundeck according to HACCP standards
- Participate in onboard training programs and daily menu presentations
- Handle inventory and establish par levels, assist in other departments as required WHY JOIN VIKING? Elevate Your Career Regardless of where you are on your career journey, Viking can help you in reaching new destinations with :
- Paid training program in skills and approach to premium hospitality services
- On-the-job coaching to help you advance rapidly
- A lifelong network of hospitality professionals from many different countries
- Internal transfer opportunities to River, Ocean and Expedition ships On board our ship
- Lodging, meals, unlimited Wi-Fi, uniforms, and laundry are free of charge for all crew members Crew cabins with only 2 berths (you will have one roommate).
- Travel to / from the ship provided by Viking
- Dedicated crew areas and activities
- Sundeck area for crew use
- Employee benefits
- Paid vacation
- Referral program
- Loyalty bonuses
- No immediate tax deduction potential for tax-free salary, depending on nationality
ABOUT YOU
- Minimum High School diploma; hospitality-focused degree is an advantage
- Minimum 2 years experience in upscale cruise line or hotel bar operation
- Fluent in English with excellent oral communication skills
- Discrete and able to handle confidential information
- Well groomed with impeccable hygiene standards; extensive walking and standing required
- Extensive wine and bar knowledge preferred
- Service-oriented, positive personality, and professional appearance
- Flexible, stress-resistant, and committed team player
RIVER - Waiter (Chef de Rang)
WHAT YOU WILL DO ON BOARD • Provide welcoming and sales-oriented service in restaurant, bar, lounge and sundeck • Ensure correct use of Wait Order System (WOS) • Execute all F&B activities including functions and special events • Ensure cleanliness of restaurant, bar, pantry, lounge, sundeck accordi...
Chef de Rang Frühstück / Lunch 80% - 100%
Unter dem Thema «timeless modern» zeichnet der international bekannte Designer Matteo Thun für die Innenarchitektur verantwortlich. Turnschuhe bei der Arbeit? Na sicher! Denn Du verbindest die zeitlosen Kernelemente eines Gastgebers mit einem modernen Erscheinungsbild. Du bist der/die leidenschaftli...
Chef de Rang (m/w/d) 80 - 100% ohne Zimmerstunde
Mit deinem Engagement und deiner Leidenschaft sorgst du dafür, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis bei uns hat. Herzlich willkommen im Teufelhof, dem Juwel der Wyniger Gruppe! Hier vereinen wir Kunst, Kultur und Kulinarik zu einem wahren Feuerwerk der Sinne – und das ist keine Teufelei! Von...
Chef de Rang (m/w/d)
Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für dich und deine Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe. Dabei lassen wir uns von den klassischen amerikanischen Steakhäusern inspirieren und braten unser Fleisch auf dem eigenen aus den USA eingeführten Grill mi...
Chef de Rang Bankett 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef de Rang (m/w/d) | "La Brasserie"
Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Chef de Rang (m/w/d) | "La Brasserie". Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreich...
Chef de Rang Roomservice 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef de Rang (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Unter Anleitung des Headwaiters/Restaurantleiters und in Zusammenarbeit mit den Commis de Rangs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf deiner Service-Station. Neugierig geworden? Alle weiteren Infos zum Arbeiten und Leben an Bord sowie spannende Eindrücke aus dem Crew-Alltag findest du ...
Chef de Rang 80 - 100% (m/w/d)
Chef de Rang 80 - 100% (m/w/d). Beraten bezüglich der Getränke und Speisen, tätigen von Zusatzverkäufen. Einhalten der Betriebstandards. Vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie. ...
Chef de Rang (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Als Gastgeber und erster Ansprechpartner für deine Gäste sorgst du mit deinem Einsatz in einem der Gourmet- & Spezialitätenrestaurants ...