Koch Jobs in Basel

Du bist Köchin / Koch: aus Leidenschaft, arbeitest gerne selbständig und möchtest Verantwortung übernehmen? Gleichzeitig schätzt du geregelte Arbeitszeiten und möchtest deinen Beruf gut mit deinem Privatleben verbinden?

Dann erwartet dich bei uns eine vielseitige Aufgabe in einem kleinen Team mit viel Raum für Eigenverantwortung und deine Ideen.

Du arbeitest per sofort oder nach Vereinbarung in einem 70–80%-Pensum grundsätzlich von Montag bis Freitag im Früh- und Mitteldienst. Während unserer Veranstaltungs- und Cateringsaison finden vereinzelt auch Einsätze am Abend oder am Wochenende statt. Diese sind saisonal bedingt und werden frühzeitig geplant. Unser Aufgabenmenü

• Selbständige Produktion und Mise en Place gemäss Tagesangebot und Konzeptvorgaben
• Eigenverantwortliches Führen des eigenen Postens inklusive Organisation und vorausschauender Planung
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs gemeinsam mit dem Team
• Aktive Mitarbeit während des Mittagsservices und bei Bedarf Unterstützung an der Front
• Vorausschauende Mengensteuerung und bewusster Umgang mit Lebensmitteln zur Vermeidung von Food Waste
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Aktives Einbringen von Erfahrung und Ideen in Angebot und Abläufe
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards

Dein Erfolgsrezept

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch EFZ
• Berufserfahrung und die fachliche Sicherheit, einen Posten selbständig zu führen
• Hohe Eigenverantwortung und gute Selbstorganisation
• Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und aktiv mitzugestalten
• Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Verlässlichkeit
• Gute Deutschkenntnisse, mind. B2
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie sowie ein Füherausweis Kat. B von Vorteil
• Grundkenntnisse in Kassensystemen von Vorteil
• Affinität für Kaffeespezialitätenzubereitung oder Bereitschaft dazu von Vorteil

Das bieten wir dir

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 56'000 und CHF 63'000 (inkl. 13. Monatslohn).

Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:

Deine Vorteile bei uns

20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten

Dein Arbeitsort

ETH Gastronomie Basel Am neuen Standort der ETH Gastronomie in Basel stehen erlebbare Frische, saisonale Highlights und umweltfreundliche und ausgewogene Ernährung im Zentrum für unsere Gäste. Mit dem Bistro Flavour Kitchen und der Science Lounge im 5.OG bereichern wir das architektonisch spannende Gebäude BSS mit unserer Gastronomie und Gastfreundschaft. Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.

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