Chef de Partie (m/w/d)
Ein renommiertes 5-Sterne-Hotel, das für seinen exzellenten Service, luxuriöse Ausstattung und erstklassige Gastronomie bekannt ist.
Unser Ziel ist es, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten und unsere Position als führendes Hotel in der Region zu stärken.
Dafür suchen wir engagierte und leidenschaftliche Mitarbeiter, die unsere Vision teilen.
Chef de Partie (m / w / d)
Ihre Aufgaben :
Verantwortung für einen eigenen Posten in der Küche (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß den höchsten Qualitätsstandards
Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs und Rezepturen
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Ausbildung und Unterstützung der Auszubildenden und Commis de Cuisine
Effiziente Lagerhaltung und Bestandskontrolle
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
Ihr Profil :
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Küche
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit
Wir bieten :
Ein dynamisches und motiviertes Team
Ein attraktives Gehaltspaket und Zusatzleistungen
Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen innerhalb unseres Unternehmens
Eine moderne und gut ausgestattete Küche
Vergünstigungen für Übernachtungen und Gastronomie innerhalb der Hotelkette
Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
Gratis WLAN und Parkplätze
Ihr Kontakt
Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-201911-4-DE.
Demi Chef de Partie (m/w) Frutt Mountain Resort, Sommersaison 2024
In dieser Funktion unterstützt Du Deinen Posten voller Tatkraft und unter Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften. Du arbeitest selbstständig und bringst Deine Kreativität und Deinen Teamgeist mit ein. Du verfügst idealerweise über folgende Qualifikationen:. Die Faszination der Marke Kempins...
Chef de Partie (m/w/d)
Es ist geprägt von einer herzlichen, einladenden, offenen und grosszügigen Atmosphäre. Du suchst eine neue Herausforderung? Werde Teil unserer Paxmontana-Familie und verwöhne unsere Gäste. Die Freude am Umgang mit frischen Produkten und die Fähigkeit zum fachgerechten Umgang werden vorausgesetzt. Ne...
Chef de Partie (m/w) Frutt Mountain Resort, Wintersaison 2024/25
In dieser Funktion führst Du Deinen Posten eigenverantwortlich und unter Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften. Du arbeitest selbstständig und bringst Deine Kreativität und Deinen Teamgeist mit ein. Du verfügst idealerweise über folgende Qualifikationen:. Die Faszination der Marke Kempinsk...
Koch / Chef De Partie / Sous-Chef 100% Oder Auch Als Aushilfe Im Stundenlo
Wir fördern und fordern gerne im gesunden Mass, so dass die Work-Life-Balance erhalten bleibt und alle unsere Mitarbeitenden im passenden Betrieb und mit dem geeigneten Arbeitspensum eingesetzt werden können. Zum Aufgabengebiet gehören folgende Tätigkeiten:. Richten des täglichen Mise-en-place. Einh...
Chef De Partie Tournant
Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst. Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Se...
Demi Chef de Partie im Bürgenstock Resort 100% (w/m/i)
Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz...
Chef de partie (m/w/d) 100% nach Vereinbarung
Chef de partie (m/w/d) 100% nach Vereinbarung. Unser Kunde schätzt eine offen Kommunikation mit- und untereinander, man unterstützt sich auch abteilungsübergreifend. Frau Valerie Basler, Consultant Hotel&Catering, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per. Wir schätzen ...
Chef de partie (m/w)
Suchst du die etwas andere Herausforderung?. Schweizer Produkte zu finden, altbekannte und neuentdeckte. Philosophie wurde dieses Jahr mit dem Grünen Stern gekrönt. Das Kräuterhotel Edelweiss ist ein kleiner Familienbetrieb mit einem jungen Team, dass mit Kreativität und Leidenschaft besticht. ...
Chef de Partie Patissier (w/m/d) Neueröffnung Dezember 2024
Chef de Partie Patissier (w/m/d) Neueröffnung Dezember 2024. Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Desserts auf höchstem Niveau. Unter der Küchenleitung entstehen fantasievolle Gerichte zum Teilen, die die regionale Verbundenhe...
Chef de Partie Patisserie & Produktion (a)
Wenn Du dich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee. Du machst den kleinen aber entscheidenden Unterschied im Team?. Innovation ist die...