Cuisinier autonome (H/F)
HOTELISValaisIl s'agit d'une petite cuisine où vous serez seul avec une aide de cuisine lors d'évènement.Vos priorités seront orientées vers la qualité des prestations, le respect des standards et le relationne...Voir plus
Cuisinier • sion vs
Il s'agit d'une petite cuisine où vous serez seul avec une aide de cuisine lors d'évènement.Vos priorités seront orientées vers la qualité des prestations, le respect des standards et le relationne...Voir plus
Tu mènes des entretiens de vente et tu conseilles nos clients exigeants avec compétence et amabilité.Tu vérifies régulièrement que les stands de vente sont complets et propres.Tu mets en œuvre effi...Voir plus
Que ce soit dans un restaurant gastronomique, un hôtel 4 ou 5.Jobs, vous décidez quand, où et combien d’heures vous souhaitez travailler.Cliquez sur « Postuler » et téléchargez l'application Coople...Voir plus
Dans le cadre de missions temporaires.Ces missions se situent en plaine comme en montagne, dans le canton du Valais.Dans ce contexte, nous recherchons activement plusieurs :.Cuisiniers / Chefs de p...Voir plus
Dans le cadre de missions temporaires.Ces missions se situent en plaine comme en montagne, dans le canton du Valais.Dans ce contexte, nous recherchons activement plusieurs :.Cuisiniers / Chefs de p...Voir plus
Description of the mission
En tant que cuisinier autonome , vous serez en charge de la bonne marche et de la conduite de la cuisine sur le plan opérationnel. Il s'agit d'une petite cuisine où vous serez seul avec une aide de cuisine lors d'évènement. Vos priorités seront orientées vers la qualité des prestations, le respect des standards et le relationnel au sein de votre équipe et de la direction.
Vous proposerez une petite carte en mettant en valeur les produits de la région ainsi que les menus du jour et la spécialité de la maison.
En plus de la partie culinaire, vous aurez à gérer à gérer les commandes et les fournisseurs, ainsi que la bonne tenue de la cuisine au niveau de l'hygiène et de la sécurité.
Vous aurez à gérer une capacité de 30/45 couverts
Required profile
Au bénéfice d'un CFC en cuisine , votre parcours professionnel vous a permis d'assumer des postes à responsabilités pendant au moins 5 ans. Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène HACCP ainsi que le calcul et le suivi des coûts et vous êtes capable de gérer une cuisine dans son ensemble en toute autonomie.