Sous-Chef (m/w/d) 100% für ein gehobenes Stadthotel am See
Für unseren Partnerbetrieb, ein renommiertes und gehobenes Hotel am Vierwaldstättersee in der Stadt Luzern, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen
Sous-Chef (m / w / d) 100% für ein gehobenes Stadthotel am See
Ihre Herausforderung
- Unterstützung des Chefkochs bei der Planung, Organisation und Überwachung aller kulinarischen Aktivitäten im Hotel
- Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienevorschriften
- Führung und Motivation des Küchenteams, um eine effiziente und reibungslose Arbeitsweise zu gewährleisten
- Kreative Mitwirkung an der Entwicklung neuer Menüs und Spezialitäten
- Verantwortung für die Bestellung von Lebensmitteln und die Lagerverwaltung
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen für das Küchenpersonal
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Weiterbildung zum Chefkoch von Vorteil
- Hervorragende Kenntnisse in der internationalen Küche und aktuellen Foodtrends
- Führungserfahrung und Teamplayer-Mentalität
- Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Detail
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
Ihre Perspektiven
- Spannender und abwechslungsreicher Aufgabenbereich
- Faire Entlohnung sowie Sozialleistungen
- Ambitioniertes und dynamisches Team
- Diverse interne Benefits sowie von externen Partnern
- Renommiertes Hotel direkt am See
- Weiterbildungs- und Karrierechancen innerhalb des Unternehmens und den zugehörigen Unternehmen
Ihr Kontakt
Frau Simone Hafner-Meyer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per eMail .
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail . Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-151247-229-DE.
Nachwuchsführungskraft für ein spannendes Holzunternehmen 100% (m/w/d)
Während der Einarbeitungszeit lernen Sie das Unternehmen kennen und werden sorgfältig in die gesamte innerbetriebliche Wertschöpfungskette eingeführt. Dynamisches Familienunternehmen mit innovativem Ansatz. Für unseren Kunden suchen wir eine junge, motivierte und engagierte Nachwuchsführungskraft im...
Sous Chef Casual Dining 100%
Juni 2024 oder nach Vereinbarung eine:n Sous Chef Casual Dining in einem 100%-Pensum. Sie unterstützen den Küchenchef bei der operativen wie auch administrativen Führung des Küchenteams im Le Piaf. Möglichkeit zur Einbringung neuer, innovativer Ideen und Erfahrungen in einem spannenden gastronomisch...
Koch (m/w/d) 100% ab sofort für ein Kulturzentrum
Unser Partnerbetrieb - eine kulturelle und gastronomische Institution in Luzern - sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen. Koch (m/w/d) 100% ab sofort für ein Kulturzentrum. Einkauf von Lebensmitteln und Lagerverwaltung. Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine vergleichbare Qualifikati...
Sous-Chef W/m 100%
Geniesse mit bis zu drei Begleitpersonen 30% Ermässigung auf alle Konsumationen in allen Remimag Betriebe - ein perfekter Anlass, um kulinarische Köstlichkeiten gemeinsam zu erleben. Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung. Als Teil unseres Teams h...
Sous-Chef W/m 100%
Geniesse mit bis zu drei Begleitpersonen 30% Ermässigung auf alle Konsumationen in allen Remimag Betriebe - ein perfekter Anlass, um kulinarische Köstlichkeiten gemeinsam zu erleben. Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung. Als Teil unseres Teams h...
Sous-Chef*in 100%
Suchen Sie eine längerfristige Herausforderung? Wenn Sie in einem innovativen Unternehmen arbeiten möchten, so bieten wir Ihnen ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet mit einem engagierten Team!. Sie verfügen über Berufserfahrung als Sous-Chef*in (3-5 Jahres als Chef*in de Partie) oder in...
Chef de Partie (m/w/d) 100% für eine kulturelle Institution
Unser Partnerbetrieb - eine kulturelle und gastronomische Institution in Luzern - sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen. Chef de Partie (m/w/d) 100% für eine kulturelle Institution. Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Teammitgliedern. Koordination mit dem Küchenteam, um sicherz...
Leiterin / Leiter Bachelor-Studiengang International Sustainable Tourism und Dozentin / Dozent am Institut für Tourismus & Mobilität 80-100%
Gestalten Sie mit und werden Sie Teil unserer gemeinsamen, nachhaltigen Zukunft. Leiterin / Leiter Bachelor-Studiengang International Sustainable Tourism und Dozentin / Dozent am Institut für Tourismus & Mobilität 80-100%. Sie koordinieren und arbeiten mit dem Studiengangs-Verantwortlichen am Stando...
Front Office Manager(m/w/d) 80-100% für ein modernes Hotel/ Region Zug
Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team; innovative Eventkonzepte und eine atemberaubende Lage direkt am See. Bist du bereit für eine neue berufliche Herausforderung? Unser Partnerbetrieb in der Region Zug sucht nach Vereinbarung einen. Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um einen...
Sous Chef Casual Dining 100%
Juni 2024 oder nach Vereinbarung eine:n Sous Chef Casual Dining in einem 100%-Pensum. Sie unterstützen den Küchenchef bei der operativen wie auch administrativen Führung des Küchenteams im Le Piaf. Möglichkeit zur Einbringung neuer, innovativer Ideen und Erfahrungen in einem spannenden gastronomisch...