Sous-Chef Oder Chef De Partie 100%
Benefits
- Freitag-, Samstagmittag und Sonntag ist der Betrieb geschlossen.
- Mindestens 1 ganzes Wochenende pro Monat frei.
- 6 Wochen Ferien (inkl. Feiertage) an allen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen.
- 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der AargauHotels Gruppe.
- Schichtdienste möglich.
- Unbezahlte Ferien sind möglich zu nehmen, für eine Auszeit.
- In den Sommerferien hat das Restaurant 3 Wochen am Mittag geschlossen.
- Arbeitskleidung (Kochbluse) stellen wir zur Verfügung
- Diverse Gutscheine, welche in den Partnerbetrieben eingelöst werden können.
- Weihnachten / Neujahr haben wir Betriebsferien.
- Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung.
Das bieten wir...
- 2 Gehminuten vom Bahnhof Brugg entfernt.
- Cooles, innovatives und noch junges Restaurantkonzept in einem erst 3-jährigen Betrieb.
- Motiviertes, engagiertes, starkes und junges Team.
- Trinkgeldbeteiligung.
- vorwiegend a la carte-Service (kleinere Bankette 20-30 Personen)
- Chefin, die an der Front mitarbeitet und daher Optimierungen mit dem Team zusammen anschaut.
- Teilnahme am jährlichen Kick-off (Jahreszielplanung) zusammen mit dem gesamten Kader der Aargauhotels.
Das bewegst du
- Hoher Qualität sstandard in allen Bereichen der Küche.
- Du unterstützt den Küchenchef bei der Einhaltung der Personal- und Warenkosten, der Menüplanung, des Bestellwesens sowie der Inventur.
- Du trägst dazu bei die Geschäftsziele in den Bereichen Qualität, Kreativität, Auslastung, Wirtschaftlichkeit und Hygiene zusammen mit dem Küchenchef und dem Team zu erreichen.
Das sind deine skills
- Kreative Fachkompetenz mit hoher Fleischaffinität.
- Deutschsprachig
- Führen eines Teams bestehend aus 5 Personen (auch in Teilzeit) bei Abwesenheit des Küchenchefs.
- Ein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln und gute PC-Kenntnisse gehören zu deinen Stärken
- Du hast ausserdem eine saubere und selbständige Arbeitsweise sowie eine gute Umgangsform.
- Planungs - und Organisations fähigkeit
- Dienstleistungsbewusstsein
- Personalplanung mithilfe von MIRUS
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Hohe Sozial kompetenz und Einfühlungsvermögen.
- Du zeigst Ehrgeiz und Motivation an der Arbeit
- Führungsskills : Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ und mindestens 1-2 Jahre Berufs und Führungserfahrung gesammelt in einer ähnlichen Position.
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Sous Chef / Sous Chefin 100%
Aufgabenbereich Mitverantwortung für die Verpflegung Stellvertretung des Küchenchefs Erstellen und entwickeln des Speiseangebotes Einhalten der Hygienevorschriften nach HACCP Anforderungsprofil Abgeschlossene Koch Ausbildung Mehrjährige Berufserfahrung Hohe Belastbarkeit und Flexibilität Einwandfrei...
Chef de Cuisine im Restaurant Oak Grill 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef*fe de projet senior en protection incendie
La direction MES - Migros Engineering Solutions est le centre de compétence Migros pour des solutions globales efficaces dans les domaines de la gestion de la chaîne d'approvisionne-ment et des processus, de la technique, de la protection incendie, de l'environnement et de l'énergie. Réalisation d'a...
Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für einen modernen und neu eröffneten Gastrobetrieb in der Region Aarau einen leidenschaftlichen und erfahrenen Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde. Genaue Berechnung der Rezepturen sowie aktive Mitarbeit in der Küche. Das Herzensstück wie auch die ...
Chef de rang 100% ohne Zimmestunde
Bist du ein leidenschaftlicher Servicemitarbeiter und suchst nach einer neuen Herausforderung in einem motivierten Team? Wir sind auf der Suche nach einem engagierten Chef de Rang (m/w/d), der unser familiäres Team in Aarau verstärkt und unseren Gästen unvergessliche Momente bereitet!. Adecco Schwei...
Chef de Rang (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Als Gastgeber und erster Ansprechpartner für deine Gäste sorgst du mit deinem Einsatz in einem der Gourmet- & Spezialitätenrestaurants ...
Chef de projets ITSM EasyVista H/F
Vous évoluez depuis 5 à 8 ans sur des projets de déploiement de solutions ITSM au sein de grandes entreprises et sur des environnements variés. Administrer la solution ITSM EasyVista (gestion des groupes, des utilisateurs, des bases de connaissances, licences, …). Nous vous proposons un environnemen...
Sous-Chef:in
Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:in. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?. Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen. Durchführung von Brie...
Chef de département GMS (H/F)
Vous compilez les quantités promotionnelles de vos rayons pour assurer le CA et la marge attendue, effectuez un suivi régulier de vos résultats à travers les outils de gestion, optimisez vos frais de personnel en fonction du budget imparti et vous organisez les inventaires de votre département. Vous...
Executive Sous Chef
As Executive Sous Chef, I will support the Executive Chef on the management and development of all hosts within the department through the provision of direction, delegation, interaction, encouragement and enthusiasm, discipline, training, performance evaluation and counselling to build a loyal, pro...