Sous-Chef Oder Chef De Partie 100%
Benefits
- Freitag-, Samstagmittag und Sonntag ist der Betrieb geschlossen.
- Mindestens 1 ganzes Wochenende pro Monat frei.
- 6 Wochen Ferien (inkl. Feiertage) an allen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen.
- 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der AargauHotels Gruppe.
- Schichtdienste möglich.
- Unbezahlte Ferien sind möglich zu nehmen, für eine Auszeit.
- In den Sommerferien hat das Restaurant 3 Wochen am Mittag geschlossen.
- Arbeitskleidung (Kochbluse) stellen wir zur Verfügung
- Diverse Gutscheine, welche in den Partnerbetrieben eingelöst werden können.
- Weihnachten / Neujahr haben wir Betriebsferien.
- Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung.
Das bieten wir...
- 2 Gehminuten vom Bahnhof Brugg entfernt.
- Cooles, innovatives und noch junges Restaurantkonzept in einem erst 3-jährigen Betrieb.
- Motiviertes, engagiertes, starkes und junges Team.
- Trinkgeldbeteiligung.
- vorwiegend a la carte-Service (kleinere Bankette 20-30 Personen)
- Chefin, die an der Front mitarbeitet und daher Optimierungen mit dem Team zusammen anschaut.
- Teilnahme am jährlichen Kick-off (Jahreszielplanung) zusammen mit dem gesamten Kader der Aargauhotels.
Das bewegst du
- Hoher Qualität sstandard in allen Bereichen der Küche.
- Du unterstützt den Küchenchef bei der Einhaltung der Personal- und Warenkosten, der Menüplanung, des Bestellwesens sowie der Inventur.
- Du trägst dazu bei die Geschäftsziele in den Bereichen Qualität, Kreativität, Auslastung, Wirtschaftlichkeit und Hygiene zusammen mit dem Küchenchef und dem Team zu erreichen.
Das sind deine skills
- Kreative Fachkompetenz mit hoher Fleischaffinität.
- Deutschsprachig
- Führen eines Teams bestehend aus 5 Personen (auch in Teilzeit) bei Abwesenheit des Küchenchefs.
- Ein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln und gute PC-Kenntnisse gehören zu deinen Stärken
- Du hast ausserdem eine saubere und selbständige Arbeitsweise sowie eine gute Umgangsform.
- Planungs - und Organisations fähigkeit
- Dienstleistungsbewusstsein
- Personalplanung mithilfe von MIRUS
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Hohe Sozial kompetenz und Einfühlungsvermögen.
- Du zeigst Ehrgeiz und Motivation an der Arbeit
- Führungsskills : Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ und mindestens 1-2 Jahre Berufs und Führungserfahrung gesammelt in einer ähnlichen Position.
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Chef de Service (nur EU/ EFTA/ CH Bürger aufgrund Visa Bestimmungen)
Leidenschaftliche/r Gastgeber/in mit Liebe zum Detail Zuständig für den Reibungslosen Ablauf der kommunizierten Bereiche (Restaurant, Bar, Roomservice) Ein exzellentes Niveau für internen und externen Kundenservice etablieren und erhalten Den Bedarf der Gäste erkennen und aktiv auf all ihre Anliegen...
Chef de Service (m/w) 100 %
Die warmherzige Gastfreundschaft sowie die moderne Architektur, gepaart mit dem historischen Flair macht die Krone zu einem unvergesslichen Erlebnis für unsere Gäste, klar nach dem Motto „Welcome Home to friends“. Der sehr hohe Standard wird dabei kontinuierlich vorangetrieben, mit Faszination und F...
Chef de Service 60% - 100% (ohne Zimmerstunde)
Bereitschaft zu Einsätzen an Tagen, Abenden und Wochenenden, ohne Zimmerstunde. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Banketten und Seminaren im Au Premier. Information des Teams über Angebote, Aktionen und andere relevante Ereignisse im Bet...
Service / Chef de Rang im Durchdienst (m/w/d) (80% bis 100%)
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen....
Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für einen modernen und neu eröffneten Gastrobetrieb in der Region Aarau einen leidenschaftlichen und erfahrenen Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde. Genaue Berechnung der Rezepturen sowie aktive Mitarbeit in der Küche. Das Herzensstück wie auch die ...
Junior Sous Chef
Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. ...
Chef de projet Méthodes & Industrialisation
En collaboration avec les différents secteurs de production, vous œuvrez dans une perspective de standardisation et d'amélioration continue des produits, des processus et des outillages, en optimisant notamment les processus de fabrication (temps, ergonomie des postes de travail, outillage etc. Para...
Chef de Cuisine (H/F)
Vous participez à la gestion des stocks (inventaires, analyse de la marge, des pertes, contrôle et optimisation des flux, commandes de matières premières, contacts fournisseurs et franchiseur…), et veillez au respect des procédures (démarche qualité, normes d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et ...
Chef de Projets Investissements - Procédés - F/H/X
Nous encourageons les candidatures de toutes les personnes qualifiées, indépendamment du genre, de l'orientation sexuelle, de la race, de l'origine ethnique, des croyances, de l'âge, de l'état matrimonial, du handicap ou de toute autre caractéristique. Sa mission principale sera de gérer des projets...
Chef de projet construction métallique
Mise à jour des dossiers et des certificats de carrossage. Réalisation de plans d’approbations et de productions. Création de procédures et de processus. CFC de dessinateur-constructeur sur métal. ...