Chef de Partie (m/w/d) 09.12.2024 bis 31.03.2025
Einleitung
Das AlpenGold Hotel ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group. Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen.
Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos.
Das Hotel verfügt über vier Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Mini Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m² und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m² erstrecken.
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
Sie tragen zum reibungslosen Betrieb der Hotelküche bei, indem Sie unter Beachtung der Hygienemassnahmen Speisen auf hohem Niveau zubereiten und anrichten.
Um den exquisiten Standards unseres Hotels gerecht zu werden, sollten Sie Ihren Beruf mit Passion ausführen. Sie setzen die Lebensmittelvorschriften im Einklang mit unseren Markenstandards durch hochwertige Leistung und Präsentation um und sorgen dafür, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben.
- Zubereitung der hochwertigen Speisen
- Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
- Fachgerechte und korrekte Lagerung der gelieferten Waren
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.
Wir erwarten
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und bereits 2-3 Berufserfahrungen in einer ähnlichen Funktion bevorzugt in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
- Flexibilität und Belastbarkeit zu Ihrer Position gehören sehr frühe Wochenend- und Feiertagsschichten
- Auge für Details und Kreativität um Ihre kulinarische Handschrift mit einzubringen
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Organisatorische Fähigkeiten
- Führungsstark- um einen eigenen Posten zu leiten
- Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Wir bieten
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel in den Bündner Alpen
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
- Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
- Swibeco Vorzugskonditionen bei 150 Top-Partnern
- Interne Schulungen
- Vergünstigte Kantinenverpflegung
- Mitarbeiterunterkunft im Zentrum von Davos Dorf
Commis de Cuisine (m/w/d) ab 09.12.2024 bis 31.03.2025
Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen. Sie tragen zum reibungslosen Betrieb der Hotelküche bei, indem Sie unter Beachtung der Hyg...
Chef de Partie m/w/d | ab Anfang Dezember 2024 bis Anfang April 2025
Anfang Dezember 2024 bis Anfang April 2025. Du sprichst Deutsch oder Englisch - Hauptsache man versteht sich!. DU-Kultur vom Lernenden bis zur Geschäftsleitung. Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe. ...
Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) Wintersaison 2024/25
Die moderne Infrastruktur und die ausgezeichnete Lage bieten ideale Voraussetzungen für ein unvergessliches Arosa-Erlebnis im neuen "Wohnzimmer" von Arosa. Eintritt per Anfang Dezember 2024. Arbeitsverhältnis befristet bis Anfang April 2025. Deutsch und/oder Englisch ist Bedingung. ...
Chef de Rang (m|w|d) ab Dezember 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!
Chef de Rang (m|w|d) ab Dezember 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1'800 m². Zur Ergänzung unseres Service-Teams der Halbpension, suchen wir ab...
Chef de Partie (m/w) Ab sofort oder nach Vereinbarung / Muttersprache Deutsch
Grosse Küche für Gourmets Graubünden geht aus 2012 bis 2015. Wir suchen einen, aufgestellten, motivierten und vor allem talentierten Chef de Partie. Das IN LAIN Hotel Cadonau, das kleinste 5-Sterne Superior Hotel der Schweiz - 1600 Meter über den menschlichen Dingen. Mitglied bei les Grandes Tables ...
Demi Chef de Partie im Bürgenstock Resort 100% (w/m/i)
Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2024. Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Re...
Chef De Partie/mithilfe Praktischer Unterricht 100%
Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Freude am Umgang mit Lernenden/Studierenden. Mit Freude geben sie ihr fundiertes Fachwissen im praktischen Unterricht an unsere internationalen Lernenden und Studierenden weiter. Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter/Studierenden. Neben e...
Chef de partie M/F
Wunderschönes Hotel in idyllischer, dennoch sehr attraktiver Lage, einmaliges, wohnliches Ambiente, hoher Standard auf allen Ebenen, gelebte, herzliche Gastfreundschaft, ein Schmuckstück von Hotel. Abgeschlossene Lehre und bereits fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, kennt sich auf alle...
Chef de Partie (m/w) 100%
Aktive Mitarbeit in der Küche und führen des eigenen Posten. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-SBAU-174318-8-DE. Für unseren Kunden, ein mittelgrosses, neu eröffnetes Hotel im schönen Bündnerland suchen wir für die Wintersaison eine/n. Vor- und Zubereitung der à la carte und B...
Chef de partie (m/w)
Wir suchen für die kommende Wintersaison und länger eine/n erfahrene/n Chef de Partie, der unser Team in der Küche engagiert und kreativ unterstützt. Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse sind wichtig. Ausgebildete/r Koch mit mehrjähriger Erfahrung als Postenchef. Sehr gute Fachkenntnisse, mehrjähri...