Chef De Partie/mithilfe Praktischer Unterricht 100%
Sie sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in unserer Schulküche und Führen eines unserer Outlets unter Aufsicht des Executive Chefs.
Mit Freude geben sie ihr fundiertes Fachwissen im praktischen Unterricht an unsere internationalen Lernenden und Studierenden weiter.
Ihre Hauptaufgaben :
- Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-Carte und Sonderveranstaltungen
- Beibehaltung eines hohen Standards durchSicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
- Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter / Studierenden
- Unterstützung des Küchenverantwortlichen
- Gewinnoptimierung durch Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
Ihr Profil :
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
- Teamorientierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Freude am Umgang mit Lernenden / Studierenden
- Fliessende Deutsch und Englisch Kenntnisse
- Kenntnisse von Office Produkten (Outlook, Word, Excel und Powerpoint)
Neben einer spannenden Tätigkeit an unserer Schule mit internationalen Studierenden bieten wir unseren EHL family Mitgliedern interessante Benefits-, Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten.
Schnuppern Sie hier bereits etwas EHL family Luft.
Für Fragen steht Ihnen Herr Alfred Zuberbühler, Executive Chef gerne zur Verfügung : +41 81 255 11 11
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Chef de Rang (m/w/d) Bündner Restaurant 60%-100%
Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service. Zudem stehen Sie dem Team bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen zur Seite. Für unser bek...
Koch (m/w) Chef de partie / Commis de Cuisine / Hilfskoch
Chef de Partie oder Commis de cuisine. Zur Winter-Saison des Restaurant CONN 2024/2025 suchen wir zur Ergänzung unseres Team ab mitte Dezember in Saisonanstellung oder Jahres Anstellung. Eine interessante und herausfordernde Tätigkeit in einem Jungen motivieren Team. Du hast Erfahrung in der Gastro...
Chef de Rang Bankett 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) Wintersaison 2024/25
Die moderne Infrastruktur und die ausgezeichnete Lage bieten ideale Voraussetzungen für ein unvergessliches Arosa-Erlebnis im neuen "Wohnzimmer" von Arosa. Deutsch und/oder Englisch ist Bedingung. Spezialpreis für Übernachtungen in den Häusern der The Tschuggen Collection. Bevorzugte Konditionen und...
Chef de Partie (m/w/d) im Bündner Restaurant Crap Naros
Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service. Chef de Partie im Bündner Restaurant Crap Naros (m/w/d). Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im...
Chef de Rang (m/w) 60%-100% Wintersaison 24/25
Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder/und ausreichende Berufserfahrung. Nutzung des Hotel-Gyms (100m2). Deutsch und Englisch (mit Vorteil eine zusätzliche Sprache: F/I). Spannendes, lebhaftes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld. ...
Chef de partie (m/w)
Jahre lang führten Yvonne Marx und Sascha Meyer das vom Gault&Millau mehrfach mit 16 Punkten ausgezeichnete Gourmetrestaurant Mulania an der Talstation der Bergbahnen in Laax. Mit Beginn der Wintersaison 2023/24 wird aus dem traditionsreichen Lokal die MULANIA Brasserie - klassisch französische Küch...
Demi chef de partie H/F
Date d'entrée : Mai 2024 ou à convenir....
Chef de rang (m/w) 100%
Du bist gerne Gastgeber, hast Freude an der Arbeit und strahlst dies auch aus. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an wechselnde Anforderungen. Für unseren Kunden, ein renomiertes Hotel mit schweiz-italienischer Küche, suchen wir einen/eine. Du arbeitest aktiv im Service mit und führst deine eigene...
Chef de Partie
Mithilfe bei den Bestellungen und Kontrolle der Lagerräumlichkeiten. Einbringen von Ideen für die verschiedenen Karten. Führen des zugeteilten Postens für die Bankett und à la Carte Küche. Erstellen der täglichen Mise en Place. ...