Sous Chef 100% (Ohne Zimmerstunde)
Aufgaben :
- Fachliche Führung von ca. 25- 30 Mitarbeitenden
- Erteilung von Anweisungen bei der Zubereitung / Produktion von warmen und kalten Speisen
- Verantwortlich für die termingerechte Umsetzung & Einhaltung der Produktionsplanung
- Anlernen & Einführung von neuen Mitarbeiter sowie Ausbildenden
- Zuständig für die Wareneingangskontrolle sowie das Bestellwesen
- Sicherstellung der Einhaltung der Einhaltung der Qualitätssicherung sowie der ISO- und HACCP-Richtlinien
- Stetige Optimierung der Arbeitsabläufe und Prozesse
Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ / EBA
- Vorhandene Berufserfahrung in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden
- Sie haben Freude am Beruf und lieben es ihr Know-How rund um die Küche weiterzugeben
- Strukturierte Arbeitsweise, belastbare Persönlichkeit, die auch währen hektischen Momenten einen kühlen Kopf bewahrt
- Gute Deutschkenntnisse
- Einwandfreier Strafregisterauszug
Das dürfen Sie erwarten :
- 2-Schichtbetrieb (Keine Zimmerstunde)
- Festanstellung
- 5 Wochen Ferien
Chef de Partie Saucier (a) 80-100% ohne Zimmerstunde und grundsätzlich am Wochenende und an Feiertagen frei
Chef de Partie Saucier (a) 80-100%. ...
Head Chef Ohne Zimmerstunde 80-100%
Du hast eine abgeschlossene Kochlehre und bringst fundierte Berufserfahrung als Sous-Chef mit. Du bist die rechte Hand des Küchenchefs in der Business/Senator Lounge und vertrittst ihn in seiner Abwesenheit. ...
Junior Sous Chef 100%
Vertretung des Sous Chef und Küchenchefs bei deren Abwesenheit. Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden. ...
Sous Chef 100% Brasserie Schiller & Goethe Bar
Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit. ...
Koch/Köchin EFZ 100% auch Teilzeit möglich - Einsätze vorwiegend im Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde
Aufgaben Planung und Zubereitung von kreativen, zeitgemässen und qualitätsbewussten Menüs Allgemeine Mise en place Arbeiten Zubereitung der Gerichte gemäss Rezepturen und Arbeitsprozessen Einhaltung sämtlicher Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien HACCP Qualifikation mindestens 2-3 Jahre Berufs...
Koch / Sous Chef w/m 100%
Im Sommer verleiht die großzügige Terrasse mit Platz für 100 Gäste dem Ort eine südländische Piazza-Atmosphäre. ...
Sous-Chef:in (80-100%)
Idealerweise unterstützt du uns mit einem Pensum von 80-100%. ...
Chef de Partie (w/m/d) ohne Zimmerstunde/ SO frei
Wir suchen nach Vereinbarung für ein renommiertes 4*-Stadthotel einen qualifizierten und motivierten Chef de Partie (w/m/d) ohne Zimmerstunde/ SO frei. ...
Koch/Köchin EFZ 100% auch Teilzeit möglich - Einsätze vorwiegend im Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde
Arbeitszeiten - keine Zimmerstunde. ...
Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für einen modernen und neu eröffneten Gastrobetrieb in der Region Aarau einen leidenschaftlichen und erfahrenen Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde. ...