Sous Chef 100% (Ohne Zimmerstunde)
Aufgaben :
- Fachliche Führung von ca. 25- 30 Mitarbeitenden
- Erteilung von Anweisungen bei der Zubereitung / Produktion von warmen und kalten Speisen
- Verantwortlich für die termingerechte Umsetzung & Einhaltung der Produktionsplanung
- Anlernen & Einführung von neuen Mitarbeiter sowie Ausbildenden
- Zuständig für die Wareneingangskontrolle sowie das Bestellwesen
- Sicherstellung der Einhaltung der Einhaltung der Qualitätssicherung sowie der ISO- und HACCP-Richtlinien
- Stetige Optimierung der Arbeitsabläufe und Prozesse
Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ / EBA
- Vorhandene Berufserfahrung in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden
- Sie haben Freude am Beruf und lieben es ihr Know-How rund um die Küche weiterzugeben
- Strukturierte Arbeitsweise, belastbare Persönlichkeit, die auch währen hektischen Momenten einen kühlen Kopf bewahrt
- Gute Deutschkenntnisse
- Einwandfreier Strafregisterauszug
Das dürfen Sie erwarten :
- 2-Schichtbetrieb (Keine Zimmerstunde)
- Festanstellung
- 5 Wochen Ferien
Gastgeber & Chef de Service (100% - ohne Zimmerstunde, Sonntags frei)
Gastgeber & Chef de Service für die Brasserie Spirgarten. Zimmerstunde – in der Regel sonntags frei). Grundausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung als Chef de Service. ...
Chef de Rang / Servicemitarbeitende (m/w/d) mit & ohne Zimmerstunde
Mit & Ohne Zimmerstunde (Durchdienst). ...
Sous-Chef w/m 100%
Unmittelbar am Zugersee gelegen, mit einem unvergleichlichen Ausblick auf See und Berge, bietet das Hafenrestaurant Platz für rund 100 Gäste. Unterstützung des Küchenchefs. Non-Food-Artikeln innerhalb des vorgegebenen Budgets in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Umfangreiche Erfahrung als Che...
Bäcker / Konditor / Confiseur (w/m) (80-100%) ohne Zimmerstunde
Bäcker / Konditor / Confiseur (w/m) (80-100%) ohne Zimmerstunde. Chef de Partie (w/m/d) für die Pâtisserie in 100%. ...
Chef de Service (m/w/d) ab sofort, mit & ohne Zimmerstunde
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unseren Kunden im Herzen von Zürich einen motivierten und erfahrenen Chef de Service (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung. ...
Sous-Chef:in (80-100%)
Idealerweise unterstützt du uns mit einem Pensum von 80-100%. ...
Chef de Rang / Servicemitarbeitende, ohne Zimmerstunde (Durchdienst)
Durchdienst, ohne Zimmerstunde. Hast Du Freude an der Arbeit mit Gästen, die immer wiederkehren und es macht Dir Spass einen abwechslungsreichen Beruf auszuüben? Dann bist Du bei Adecco an der richtigen Stelle, wir brauchen Dich! Wir suchen für einen Betrieb eine/n Chef de Service. ...
Sous-Chef:in (80-100%)
Idealerweise unterstützt du uns mit einem Pensum von 80-100%. ...
Sous Chef / Stv. Kitchen Manager*in 100%
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenchefin sowie den Kollegen in Küche und Service. ...
Sous Chef 100% (all genders)
Ab Herbst 2024 suchen wir für unser Küchenteam eine motivierte Persönlichkeit als Sous Chef, welcher seine Passion für die Gastronomie, Hotellerie und vor allem fürs Kochen mit uns teilt. Unterstützung des Head Chefs in stressigen Situationen, um die Küche effizient zu leiten und hohe Qualität siche...