Küchenchef (w/m/d)
Für einen sehr schönen und traditionellen Restaurationsbetrieb im Herzen von Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und stilsicheren Küchenchef (w / m / d).
Das wunderschöne Traditionshaus verfügt über 100 Sitzplätze im Innenbereich, sowie 200 Terrassenplätze und bietet Platz für Anlässe und Feierlichkeiten bis zu 140 Personen.
Zusammen mit dem eingespielten Team sorgen Sie täglich für die kulinarischen Höhenflüge der anspruchsvollen Gäste.
Ihre Aufgaben :
Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der Qualitätsansprüche
Führung von ca. 10 Mitarbeitenden
Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und Einteilung
Organisation der Arbeitsabläufe und Arbeitsplatzgestaltung
Aktive Mitarbeit in der Küche
Durchführung von Promotionen
Einkauf, Warenlagerung und -kontrolle
Verantwortung für die monatliche Inventur
Angebotsplanung und Kalkulation
Überwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
Ihr Profil :
Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef
Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich
Flexibilität und Belastbarkeit
Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein
Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier!
Küchenchef (m/w)
Das Restaurant Chez Fritz in Kilchberg wurde im Jahr 1963 eröffnet und soll nach einer umfassenden Renovation im Frühling 2025 in neuem Glanz erstrahlen.Der gehobene Gastronomiebetrieb bietet eine feine Auswahl an mediterranen Gerichten, die mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden.Da...
Sous-Chef (StV. Küchenchef, w/m) 100%
Fachkräfte: Konventionelle Küche.Restaurant Volkshaus, Zürich .Das Restaurant Volkshaus Zürich steht für gutbürgerliche und authentische Küche.Die verwendeten Produkte stammen vorwiegend aus biologischer Produktion.In unseren grosszügigen Bar- und Restauranträumlichkeiten, mit insgesamt 260 Plätzen,...
Küchenchef 100% (alle)
Führung, Schulung und Coaching des Küchen-Teams.Du liebst es, dein Team während den Servicezeiten sowie in der Produktion zu unterstützen.Du bist kreativ und weltoffen, was sich in der Angebotsplanung widerspiegelt.Warenbestellung tätigst du gekonnt und führst regelmässig Qualitätskontrollen durch.H...
Küchenchef w/m 100%
Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!.Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft.Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.Die Linde in Zürich ist seit 1925 das Zunftlo...
Küchenchef/in 80-100%
ZURZACH Care ist die führende Unternehmensgruppe für stationäre und ambulante Rehabilitation, Schlafmedizin, Prävention und Reintegration.An 20 Standorten in der deutschsprachigen Schweiz bieten wir medizinische und therapeutische Kompetenz für ein gesundes Leben.Damit unterstützen und erleichtern w...
Küchenchef w/m 100%
Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft.Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.Die Wirtschaft Brandenberg "Ein Stück Zug - ein Stück Zeitgeschichte" ist ein beliebter Treffpu...
Sous Chef mit Option zum Küchenchef (w/m/d)
Für ein wunderschönes Zunfthaus im Herzen von Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und kompetenten Sous Chef (w/m/d).Das elegante Restaurant mit einmaligem Ausblick ist bekannt für seine Zürcher Klassiker und die gehobene, gut bürgerliche Küche.Die Terrasse ist ein Hotspot und wegen ...
Stv. Küchenchef / Küchenchef 15 Gault Millau
Wir suchen ein Profi mit Leidenschaft für unsere Küche um Tim Munz zu unterstützen und bei Abwesenheit zu ersetzen.Kochen auf 15 Punkte im Gault Millau.Mitglied bei Escoffier und Chaine Rottisseur.Klassisch Französisch modern umgesetzt.Arbeiten im jungen Team mit Spirit, Sonntag und Montag in der Re...
Küchenchef (w/m/d) – 4 Tage Woche möglich
Wir suchen nach Vereinbarung für ein innovatives und einzigartiges Landhotel im Kanton Aargau einen kompetenten, kreativen und erfahrenen Küchenchef (w/m/d) – 4 Tage Woche möglich.Der renommierte Betrieb zeichnet sich durch seine unterschiedlichen und stilvollen Banketträumlichkeiten, sowie seinen z...
Küchenchef (a)
Diese Stiftung engagiert sich für die Unterstützung von Menschen mit Behinderungen, Krankheiten und am Lebensende.Wir bieten 35 Personen ein Zuhause in einem familiären Umfeld.Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab dem 1.November oder nach Vereinbarung einen:.Organisatorische Leitung der ...