Küchenchef (w/m/d)
Für einen sehr schönen und traditionellen Restaurationsbetrieb im Herzen von Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und stilsicheren Küchenchef (w / m / d).
Das wunderschöne Traditionshaus verfügt über 100 Sitzplätze im Innenbereich, sowie 200 Terrassenplätze und bietet Platz für Anlässe und Feierlichkeiten bis zu 140 Personen.
Zusammen mit dem eingespielten Team sorgen Sie täglich für die kulinarischen Höhenflüge der anspruchsvollen Gäste.
Ihre Aufgaben :
Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der Qualitätsansprüche
Führung von ca. 10 Mitarbeitenden
Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und Einteilung
Organisation der Arbeitsabläufe und Arbeitsplatzgestaltung
Aktive Mitarbeit in der Küche
Durchführung von Promotionen
Einkauf, Warenlagerung und -kontrolle
Verantwortung für die monatliche Inventur
Angebotsplanung und Kalkulation
Überwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
Ihr Profil :
Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef
Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich
Flexibilität und Belastbarkeit
Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein
Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier!
Küchenchef (m/w) Leitung a la carte und Eventgeschäft
Business- und Seminarhotel im Zürcher Oberland (in 15 min mit der S-Bahn in Zürich Downtown am HB).Doppelzimmer, 5 Suiten und 37 Longstay-Apartments, Panoramarestaurant mit Dachterrasse und Smoker‘s Lounge.Flache Hierarchien, cooles Team, übertarifliche Entlohnung, kein pauschaler Essensabzug, SBB H...
Küchenchef/in 80-100%
ZURZACH Care ist die führende Unternehmensgruppe fürstationäre und ambulante Rehabilitation, Schlafmedizin, Präventionund Reintegration.Damit unterstützen und erleichtern wir denWiedereinstieg in den Alltag nach einer stationären Rehabilitation.Für Fragen steht dir DominiqueNussbaumer, Operativer Le...
Küchenchef:in Catering
Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste.Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.Die ...
Küchenchef (w/m/d) – 4 Tage Woche möglich
Wir suchen nach Vereinbarung für ein innovatives und einzigartiges Landhotel im Kanton Aargau einen kompetenten, kreativen und erfahrenen Küchenchef (w/m/d) – 4 Tage Woche möglich.Der renommierte Betrieb zeichnet sich durch seine unterschiedlichen und stilvollen Banketträumlichkeiten, sowie seinen z...
Küchenchef/in 80-100%
Das macht diese Stelle besonders:.Du verantwortest den gesamten Küchenbetrieb, ausgerichtet für täglich rund 40 Patient:innen und 30 Mitarbeitende.Du führst personell und fachlich die sieben Küchenmitarbeitenden und zwei Lernenden.Du kochst mit deinem Team täglich frisch und verarbeitest qualitativ ...
Küchenchef (w/m/d) – SO frei
Zur Verstärkung eines über die Landesgrenzen bekannten und klassischen Restaurants im Herzen Zürichs suchen wir nach Vereinbarung einen kompetenten und erfahrenen Küchenchef (w/m/d) – SO frei.Hier verschmilzt Tradition mit bürgerlicher Küche.Das renommierte Restaurant ist bekannt sowohl für seine tr...
Küchenchef (m/w/d) von Montag bis Freitag (42 Stunden, 100%)
Du arbeitest 42 Stunden pro Woche von Monat bis Freitag aktiv in der Küche mit und ergänzt das restliche Kaderteam in ihrer Hands-on Politik.Tägliche aktive Mitarbeit in der Küche im Teildienst.Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche.Tagesmenu und a la carte Planung des Speise...
Küchenchef (m/w/d)
So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt.Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.Die Pumpst...
Küchenchef (m/w/d) mit attraktivem Stundenlohn und Durchdienst
Ein angesehenes Restaurant, das für seine kulinarische Exzellenz und seinen hervorragenden Service bekannt ist, sucht einen erfahrenen und talentierten Küchenchef, der unser Team unterstützt und unsere hohen Standards aufrechterhält.Leitung der Küche und Überwachung aller kulinarischen Aktivitäten.P...
Küchenchef M/F
An bester Lage in einem trendigen Quartier gelegen, bietet dieses hervorragende Restaurant ein breites Angebot an aussergewöhnlichen und internationalen Speisen aus den besten und frischesten Zutaten.Geniessen Sie im stilvoll eingerichteten Ambiente die Köstlichkeiten der Küche.Abgeschlossene Berufs...