Küchenchef (w/m/d)
Für einen sehr schönen und traditionellen Restaurationsbetrieb im Herzen von Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und stilsicheren Küchenchef (w / m / d).
Das wunderschöne Traditionshaus verfügt über 100 Sitzplätze im Innenbereich, sowie 200 Terrassenplätze und bietet Platz für Anlässe und Feierlichkeiten bis zu 140 Personen.
Zusammen mit dem eingespielten Team sorgen Sie täglich für die kulinarischen Höhenflüge der anspruchsvollen Gäste.
Ihre Aufgaben :
Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der Qualitätsansprüche
Führung von ca. 10 Mitarbeitenden
Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und Einteilung
Organisation der Arbeitsabläufe und Arbeitsplatzgestaltung
Aktive Mitarbeit in der Küche
Durchführung von Promotionen
Einkauf, Warenlagerung und -kontrolle
Verantwortung für die monatliche Inventur
Angebotsplanung und Kalkulation
Überwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
Ihr Profil :
Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef
Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich
Flexibilität und Belastbarkeit
Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein
Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier!
Küchenchef (m/w/d)
Jetzt ein Teil unseres Teams werden.Für unser Dorint Airport-Hotel Zürich suchen wir per 1.Januar 2025 oder nach Vereinbarung einen Küchenchef.Wir – die #Hotelhelden der Dorint Schweiz - schaffen als Gastgeber aus Leidenschaft besondere Momente und Begegnungen – immer! Und wir würden uns freuen, wen...
Küchenchef/in (a)
Man nehme ein kühles Bier, den legendären James Joyce Burger und eine Gruppe guter Freunde – schöner geht's eigentlich gar nicht.Der moderne Treffpunkt für Liebhaber von saftigen Burgern, erstklassigem Wein und gemütlichen Gesprächen verbindet Irische Tradition mit Zürcher Dandy Style.Mitten in der ...
Stv. Küchenchef / Küchenchef 15 Gault Millau
Wir suchen ein Profi mit Leidenschaft für unsere Küche um Tim Munz zu unterstützen und bei Abwesenheit zu ersetzen.Kochen auf 15 Punkte im Gault Millau.Mitglied bei Escoffier und Chaine Rottisseur.Klassisch Französisch modern umgesetzt.Arbeiten im jungen Team mit Spirit, Sonntag und Montag in der Re...
Restaurant Metropol, Küchenchef:in
Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der Qualitätsansprüche.Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und -einteilung.Einhaltung der betrieblichen Budgetzielsetzungen.Aktive Mitarbeit in der Küche.Einkauf, Warenlagerung und -kontrolle.Verantwortung für die monatliche Inven...
Küchenchef (w/m/d)
Das wunderschöne Traditionshaus verfügt über 100 Sitzplätze im Innenbereich, sowie 200 Terrassenplätze und bietet Platz für Anlässe und Feierlichkeiten bis zu 140 Personen.Zusammen mit dem eingespielten Team sorgen Sie täglich für die kulinarischen Höhenflüge der anspruchsvollen Gäste.Verantwortung ...
Küchenchef (m/w/d) von Montag bis Freitag (42 Stunden, 100%)
Du arbeitest 42 Stunden pro Woche von Monat bis Freitag aktiv in der Küche mit und ergänzt das restliche Kaderteam in ihrer Hands-on Politik.Tägliche aktive Mitarbeit in der Küche im Teildienst.Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche.Tagesmenu und a la carte Planung des Speise...
Küchenchef (w/m/d) – mehrheitl. Tagesdienst MO bis FR
Für einen renommierten Betrieb in der Region Zürich der sich in einem lebhaften und vielfältigen Umfeld befindet, suchen wir nach Vereinbarung einen versierten und gut organisierten Küchenchef (w/m/d) – mehrheitlich Tagesdienst MO-FR mit der nötigen Flexibilität auch abends und am Wochenende zu arbe...
Küchenchef (m/w/d) mit attraktivem Stundenlohn und Durchdienst
Ein angesehenes Restaurant, das für seine kulinarische Exzellenz und seinen hervorragenden Service bekannt ist, sucht einen erfahrenen und talentierten Küchenchef, der unser Team unterstützt und unsere hohen Standards aufrechterhält.Leitung der Küche und Überwachung aller kulinarischen Aktivitäten.P...
Küchenchef (w/m/d) – SO frei
Zur Verstärkung eines über die Landesgrenzen bekannten und klassischen Restaurants im Herzen Zürichs suchen wir nach Vereinbarung einen kompetenten und erfahrenen Küchenchef (w/m/d) – SO frei.Hier verschmilzt Tradition mit bürgerlicher Küche.Das renommierte Restaurant ist bekannt sowohl für seine tr...
Küchenchef (m/w/d) mit attraktivem Stundenlohn & Durchdienst
Ein angesehenes Restaurant, das für seine kulinarische Exzellenz und seinen hervorragenden Service bekannt ist, sucht einen erfahrenen und talentierten Küchenchef, der unser Team unterstützt und unsere hohen Standards aufrechterhält.Leitung der Küche und Überwachung aller kulinarischen Aktivitäten.P...