Stellvertretende/r Küchenchef/in

Migros Restaurant
9000 St. Gallen
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Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Was Sie bewegen

Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Förderung des Küchenpersonals und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Frische Zubereitung von warmen und kalten saisonalen Speisen sowie Erstellung der Menupläne

Mitorganisation und Durchführen von Caterings

Aktive Bedienung und Beratung der Kunden bei der Essensausgabe

Administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen, Abrechnungen, Einsatzplanung, etc.

Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety

Was Sie mitbringen

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

in der Gastronomie (Koch / Köchin oder Systemgastronomiefachmann / frau)

Mehrjährige Berufserfahrung

in einer vergleichbaren Funktion

Deutsch (verhandlungs sicher)

Hoher Qualitätsanspruch beim Kochen, Freude an der Systemgastronomie sowie am Kundenkontakt

Vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe sowie grosse Einsatzbereitschaft

Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität

Erfahrung bei der Erstellung von Catering-Angeboten von Vorteil

Was wir Ihnen bieten

Bewerbung & Kontakt

Paul Elsmann

Leiter Verkaufsgruppe Gastronomie

41 58 712 23 63

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