Chef de Partie Entremetier alc (m/w/d) 100%
EINFÜHRUNG :
HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.
Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie suchen wir für dessen a la carte Restaurant in Baar per 01.
04.2024 eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als
Chef de Partie Entremetier (m / w / d) 100%
Arbeitszeiten : Montag bis Freitag
Montag bis Freitag
Montag und Freitag mit Zimmerstunde :
9 : 00-14 : 30 / 17 : 45-21 : 30 Uhr
Dienstag / Mittwoch / Donnerstag ohne Zimmerstunde :
08 : 00-17 : 00 Uhr
AUFGABENBESCHREIBUNG :
- Zubereitung und Verantwortung aller Speisen auf dem Entremetier Posten
- Zubereitung der Speisen a la Minute
- Mise en Place nach Menüplan, inkl. Catering, Auslieferung und Banketten ( führen, planen, organisieren )
- Mithilfe Inventur
- Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP
- Diverse Reinigungsarbeiten
ERFORDERLICHES PROFIL :
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als EFZ
- Einige Jahre an Berufserfahrung in der a la Carte gehobenen Gastronomie , von Vorteil wäre auch in der Grossgastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse sind ein MUSS
- Selbstständige und flexible Persönlichkeit, die gerne Verantwortung trägt
- Freude am Teamarbeit
- Organisationstalent
Chef de Partie Tournant Rotkreuz (m/w/d) 100%
Zubereitung von verschiedenen Menüs, zusammenstellen des Salatbuffets und der Desserts. Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist. Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von lei...
Chef de Partie (m/w/d) 100% für eine Stiftung am See
Chef de Partie (m/w/d) 100% für eine Stiftung am See. Einhaltung der HACCP-Vorschriften sowie Gewährleistung einer erstklassigen Qualität der Speisen. Leidenschaft für den Kochberuf. Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per. ...
Chef de Partie – Entremetier und Saucier (w/m) SA/SO frei
Für ein Gourmet Restaurant an exklusiver Lage in der Stadt Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung zwei gut ausgebildete und selbständige Chef de Partie – Entremetier und Saucer (w/m). Sie führen den Entremetier oder Saucier-Posten und organisieren Ihren Tagesab...
Jungkoch / Chef de Partie w/m 100%
Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Remimag-Familie eine flexible, belastbare und kreative Persönlichkeit als Jungkoch / Chef de Partie w/m 100%. Jungkoch / Chef de Partie w/m 100%. Verschiedene Restaurant-Räumlichkeiten und eine beeindruckende Vinothek für insgesamt rund 150 Gäst...
Chef de Partie 100% (m/w/d)
Verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf deinem Posten, in guter und gleichbleibender Qualität. Der pure und natürliche Geschmack der Produkte bleibt erhalten. Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden. Du hast gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch. ...
Chef de Partie 100% (m/w/d)
Unterstützung bei der Ausbildung von Koch-Auszubildenden. Wenn Sie Ihre Kochkunst in einem sinnstiftenden Kontext einbringen möchten und die genannten Anforderungen erfüllen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +...
Chef de Partie (w/m/d)
Wir suchen nach Vereinbarung für ein sehr schönes und traditionelles Restaurant mit modernem Touch in der Stadt Zürich einen erfahrenen und kompetenten Chef de Partie (w/m/d). Unterstützung des Küchenchefs bei der Weiterentwicklung. Dort lebt man nach dem Motto «Nur wer selbst brennt, kann Feuer in ...
Chef de Partie (a) 100%
Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Ideen und Konzepte. Frau Simone Hafner-Meyer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per. Wir suchen für unseren Kunden, ein schmuckes Stadthotel ab sofort einen. Kontrolle und Einhaltung der Hygienevors...
Demi Chef De Partie Saison (m/w/d)
DEMI CHEF DE PARTIE SAISON (M/W/D) bei HERMITAGE Lake Lucerne | softgarden. DEMI CHEF DE PARTIE SAISON (M/W/D). Unterstützung des Chef de Partie für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht. Vertretung des Chef de Parties. ...
Chef/fe De Partie (m/w/x)
Geprägt und inspiriert von der traditionellen Brasserie-Küche, kreiert Chefkoch Jaco Redelinghuys moderne Gerichte mit einem Twist. Wir wenden uns an Kandidaten die Freude an Ihrer Arbeit haben und diese als Motivation für den strengen Arbeitsalltag anwenden. Geprägt und inspiriert von der tradition...