Chef de Partie (H/F) - Domaine de Châteauvieux
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE
Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez :
- Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité
BENEFICES :
- 5 semaines de vacances
- Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
- Place de parking mise à disposition gracieusement
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 à 5 années à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Chef de Partie (H/F) - Domaine de Châteauvieux
EN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine.. Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesVous..
Chef de Partie (H/F) - Domaine de Châteauvieux
Description de l'entrepriseNiché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de..
Chef De Partie
Conduire les installations de production de manière autonome (approvisionnement des lignes, contrôles.. Contrôle du respect des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène sur la ligne Tâches manuelles..
Chef De Partie
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et.. Chef de Partie (H F) DESCRIPTION DE LA MISSION. En tant que chef de partie vous jonglerez entre la..
Chef de Partie
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et.. Chef de partie (H F) DESCRIPTION DE LA MISSION. Vous travaillerez au coté d'un Chef de cuisine étoilé..
Cuisiner - Chef De Partie H/f
Votre mission. Veiller au bon déroulement du service (accueil, service, suivi, ) Garantir un service.. Vos Compétences. Solides connaissances des règles et des techniques de service Mise en place des..