Chef De Partie
Missions :
- Assurer la gestion d’un poste en collaboration avec les demi-chefs de partie et les commis
- Travailler en collaboration avec les sous-chef
- Assurer l’envoi des plats pour nos divers points de restauration
- Apporter un savoir-faire et de la créativité
- Participer aux projets de cartes de saisons et diverses offres culinaires
- Encadrer et superviser le travail des équipes
- Travailler dans le respect des matières premières, selon les règles d’hygiène alimentaire et minimiser les pertes
Profil :
- Formation hôtelière reconnue ou apprentissage de cuisine
- Expérience récente (minimum 2 ans) en qualité de chef de partie, restaurant étoilé
- Bonne autonomie dans le travail et force de proposition
- Sens de l’organisation et rigoureux
- Maîtrise des différentes techniques de cuissons
- Flexible dans les horaires de travail
Nous vous offrons un poste stimulant et la possibilité de contribuer activement au succès de l’établissement. Un groupe innovant et reconnu pour son savoir-faire, une équipe de professionnels dynamiques est prête à vous accueillir avec enthousiasme.
Pour tous renseignements concernant notre groupe, nous vous invitons à consulter notre site internet : https : / / www.manotel.com /
Le bureau des Ressources Humaines se fera un plaisir de répondre à vos questions au 022.909.81.64
Afin de respecter nos engagements environnementaux, nous vous invitons à nous adresser votre candidature complète uniquement par e-mail à l’adresse : [email protected]
Chef de Partie H/F
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. En tant que chef de partie vous jonglerez entre la gestion des postes froid, chaud et de pr...
Chef de Partie (H/F/D)
Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un/e Chef de partie. SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration. Et si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant d...
Chef de partie H/F
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Pastry Demi Chef de Partie
Prepare pastry products under the direction of Superiors and by Executive pastry chef . In charge of preparing pastry items in compliance with required recipe and food safety standards (HAACCP) and procedure provided by the company. Proven successful experience for at least 2 contracts in a similar ...
Chef de partie - Restaurant 1* H/F
En tant que chef de partie vous jonglerez entre la gestion des postes froid, chaud et de production, collaborant étroitement avec une équipe de talent pour offrir des plats italiens d'exceptions. Vous travaillerez au coté d'un Chef de cuisine étoilé pour développer des menus innovants et gourmands t...
Chef De Partie
Application des règles d'hygiène et de sécurité. Formation hôtelière reconnue ou apprentissage de cuisine. Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP). Expérience confirmée de minimum 3 ans. ...
Chef de partie
Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and secu...
Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)
Cuisinier/ère / Chef/fe de Partie. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :. Expérience en production de collectivité haut de gamme et/ou Traiteurs et/ou Restaurants. SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour vo...
Chef de Partie - Explora Journeys
An exciting opportunity exists for a world class Chef de Partie to join our newly created luxury travel brand “Explora Journeys”. The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision. Minimum of...
Chef de Partie (H/F/D)
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