Chef de Cuisine (H/F)
Mode d’emploi recherche pour son client un Chef de Cuisine (H / F) en CDI.
En lien avec le Directeur de la Brasserie, vous êtes responsable de la cuisine de cette nouvelle enseigne conviviale.
Garant de la qualité des plats proposés aux clients, vous mettez en oeuvre et supervisez la production culinaire tout en assurant un excellent niveau de conformité des standards de la marque.
Vous participez à la gestion des stocks (inventaires, analyse de la marge, des pertes, contrôle et optimisation des flux, commandes de matières premières, contacts fournisseurs et franchiseur ), et veillez au respect des procédures (démarche qualité, normes d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de productivité).
Manager de terrain, vous animez au quotidien une équipe dynamique (environ 20 collaborateurs) que vous recrutez, formez, et accompagnez dans sa progression.
Diplômé d’un bac+2, vous justifiez d’une première expérience significative en tant que Chef de cuisine, idéalement au sein d’une brasserie ou dans le secteur de la restauration rapide.
Professionnel confirmé, vous avez une parfaite connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Commerçant et passionné, vous avez le sens du service client et du résultat.
Réactif, organisé et rigoureux, vous savez animer une équipe autour d’un objectif commun.
Chef de cuisine - 100% - Pôle Santé
Assurer le nettoyage des ustensiles, des locaux de cuisine et des locaux annexes selon le plan de nettoyage. Production de la cuisine chaude et froide (midi et soir) et distribution des repas. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de res...
Chef de Partie specializing in Asian cuisine
Chef de Partie specializing in Asian cuisine (W/M/X). Join our international hospitality school as a Chef de Partie, specializing in Asian cuisine with a focus on Chinese dishes. We are committed to equipping our students with the leadership and entrepreneurial skills they need to thrive in the hosp...
Chef de Partie/ Koch 80-100%
Neben den besten Steaks aus Argentinien und US- Beef welches wir selber mit viel liebe im Haus selber Dry Agen umfasst unser neues Konzept auch die kulinarischen Einflüsse der Nikkei aus der Peruanischen Japanischen Fusions-Küche. Unser Restaurant liegt im Herzen der Altstadt von Zürich und verfügt ...
Restaurant Saltz Frühstück Commis de Cuisine & Demi Chef de Partie
Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Al-pen. Unser Küche...
Chef de Cuisine (w/m/d) - River
Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit Begeisterung und Motivation für deinen Job hast du beste Karrierechancen – mit Engagement und Teamgeist gewinnst du Freunde fürs Leben. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management interna...
Chef de cuisine
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. En tant que chef de cuisine, vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine tant ...
Chef de Cuisine in einem Memberclub Montag- Freitag
Deine Motivation ziehst du nicht nur aus der Zusammenarbeit mit deinem Team und deinem Vorgesetzten, sondern auch durch das direkte Feedback unserer Gäste im exklusiven Private Members Bereich. Werde Teil unseres wachsenden, jungen und dynamischen Teams! Bei uns erwartet dich ein außergewöhnlicher A...
Chef de Cuisine H/F
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant d'altitude au coeur des pistes de Crans-Mont...
Chef/fe de cuisine expérimenté/e (H/F/D)
Expérience avérée en tant que chef/fe de cuisine dans le secteur de la restauration, de préférence en restauration de collectivité. Notre client, une entreprise leader dans le secteur de la restauration de collectivité s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle tout en promouvant la d...
Chef de Partie (Cuisine, h/f)
Venez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Chef de Partie au 1er septembre 2024 !Votre mission :· Réaliser les mises en place, élaborer les plats selon les recettes définies et assurer l'envoi lors des services· Participer à la coordination de la brigade dans l'élaboration des plats des ...