Köchin / Koch: (Chef: de Partie)
Wir suchen : Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.
Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen.
Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren?
Dann bewerben Sie sich jetzt.
Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant Brasserie mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise savoir vivre .
Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch : per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
TLNT1 CH
Dein Wirkungsbereich :
- Führen der verschiedenen Posten im á la carte Restaurant Brasserie, inklusive Bestellungen und Mis en Place
- Durchführen von Banketten in der Brasserie
- Sicherstellen eines qualitativ hochstehenden Mittags- und Bankettservice
- Mitarbeiten bei Banketten, inhouse-Caterings, Apéros und Spezialanlässen im ganzen Verkehrshaus
- Mitarbeit bei der Produktion für das Selbstbedienungsrestaurant Mercato
- Mitarbeit bei der Warenannahme sowie bei der Lagerbewirtschaftung
- Einbringen und Umsetzen von Ideen für die Menügestaltung und die saisonalen Kartenwechsel
- Mithilfe bei der fachlichen Weiterentwicklung unserer Hilfskräfte und Auszubildenden
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Du arbeitest in verschiedenen Schichten von Montag bis Freitag ohne Zimmerstunde.
Deine Stärken :
- Grundausbildung als Koch EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch EFZ
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- 2-4 Jahre Erfahrung als Köchin / Koch : im á la carte Bereich
- Begeisterter Foodie und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du :
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)
Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst. Chef de Partie Gardemanger (m/w/d). Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zah...
Chef de Partie (m/w/d)
Es ist geprägt von einer herzlichen, einladenden, offenen und grosszügigen Atmosphäre. Du suchst eine neue Herausforderung? Werde Teil unserer Paxmontana-Familie und verwöhne unsere Gäste. Die Freude am Umgang mit frischen Produkten und die Fähigkeit zum fachgerechten Umgang werden vorausgesetzt. Ne...
Chef De Partie (m/w/d)
Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien. Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten. Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und bereits mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch. Junges, dynamisches Team, indem du deine ...
Chef de Partie (m/w)
Sie sind verantwortlich mit dem Küchenchef für Ihren Posten im Bereich der Produktion und Fertigung (a la carte wie auch Bankett), der Reinigung sowie auch der Einhaltung der Hygienestandards. Sie sind mitverantwortlich bei der Warenannahme und unterstützen den Küchenchef beim Bestellwesen. Das Rest...
Köchin / Koch: (Chef: de Partie)
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per August oder nach Vereinbarung unterstützt?. Köchin / Koch: (Chef: de Partie). Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit wird in der Mensa «1574» der Universität Luzern ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte ang...
Chef de partie in fester Anstellung in Zug 100%
Du bist leidenschaftlich, kreativ und ein Meister deines Fachs in der Küche? Dann suchen wir genau dich, um das preisgekrönte Team als Chef de Partie zu verstärken. Moderner und pulsierender Arbeitsplatz / mit oder ohne Zimmerstunde, Ihre Offenheit und Kreativität wird geschätzt und entlöhnt. Chef d...
Chef de partie (m/w)
Suchst du die etwas andere Herausforderung?. Schweizer Produkte zu finden, altbekannte und neuentdeckte. Philosophie wurde dieses Jahr mit dem Grünen Stern gekrönt. Das Kräuterhotel Edelweiss ist ein kleiner Familienbetrieb mit einem jungen Team, dass mit Kreativität und Leidenschaft besticht. ...
Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. In Rücksprache mit de...
Chef de Partie Patisserie & Produktion (a)
Wenn Du dich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee. Du machst den kleinen aber entscheidenden Unterschied im Team?. Innovation ist die...
Chef de Partie Klinikverpflegung (a)
Du hast eine fundierte Ausbildung als Koch und idealerweise auch als Diätkoch oder bist motiviert, diese Weiterbildung zu absolvieren. Wenn Du dich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit un...