Chef de partie / Koch EFZ 100% (m/w/d)
Für unseren Kunden in der Stadtnähe sucher wir einen
Chef de partie / Koch EFZ 100% (m / w / d)
Ihre Herausforderung
- Menükomponenten und Spezialprodukten im cook-and-chill-Verfahren rezeptgetreu und fachgerecht zuzubereiten.
- Die Produktionsprozesse sowie Produktionsmengen und Produktequalität zu überwachen.
- Bei der Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren mitzuarbeiten.
- Das Mise en Place für den Folgetag gemäss Bestellungen und Rezepturen vorzubereiten.
- Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche durchzuführen.
- Interne und externe Vorgaben bezüglich Hygiene und ISO-Normen (inkl. persönliche Hygiene), Arbeitssicherheit und Ergonomie einzuhalten.
- Das täglichen Mittagessens für das Personalrestaurant vorzubereiten
Ihre Kompetenz
- Eine abgeschlossene Kochlehre mit eidgenössischem Fachausweis und mindestens 3 Jahren Berufserfahrung als Chef de Partie.
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
- Erfahrung in Unternehmen der Grossproduktion / Gemeinschaftsgastronomie.
- Erfahrung und Kenntnisse aktueller Produktions-, Garverfahren und im Umgang mit modernen Geräten.
- Erfahrung in der Zubereitung rezeptgenauer Produktionsaufträge im Cook-and-Chill-Verfahren.
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft für deinen Beruf.
- Eine selbstständige, zuverlässige, sehr saubere, exakte und speditive Arbeitsweise.
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit.
- Freude an der Zubereitung von Grossmengen.
- eine sehr gute körperliche Verfassung.
Ihre Perspektiven
- Tagesdienst ohne Zimerstunde
- Wochenende meistens frei
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufsteigsmöglichkeiten
- Familienfreundliches Unternehmen
- Teamevent und Teambuildung
- marktübliche Entlöhnung
- 5 Wochen Ferien
Ihr Kontakt
Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per eMail .
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail . Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-128876-128-DE.
Chef de partie / Koch EFZ 100% (m/w/d)
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Chef de Partie Gardemanger (m/w)
Im Restaurant und auf der Panorama-Terrasse mit Blick über die Alpen und den Zürichsee können gleichzeitig 700 Gäste verwöhnt werden. Du bringst deine eigenen kreativen und kulinarischen Ideen in den Betrieb ein. Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige abgeschlossen. Das ...
Chef de Partie m/w/d 100%
Wir suchen einen engagierten Chef de Partie, der Teil unseres dynamischen Teams werden möchte. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung des Küchenteams. J...
Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für einen modernen und neu eröffneten Gastrobetrieb in der Region Aarau einen leidenschaftlichen und erfahrenen Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde. Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung. Genaue Berechnung der Rezept...
Chef de Partie 100% (m/w/d)
Unterstützung bei der Ausbildung von Koch-Auszubildenden. Wenn Sie Ihre Kochkunst in einem sinnstiftenden Kontext einbringen möchten und die genannten Anforderungen erfüllen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit entsprechender Berufserfahrung zwingend!. He...
Chef de Service / Operation assistant 80-100%
To enhance our team, we are looking for a highly motivated, committed and proactive Chef de Service / Operation assistant 80-100% to join us by arrangement. Able to communicate, can assert oneself and has a confident demeanor. Administrative support of the Gatronomy Manager and deputy during vacatio...
Koch / Köchin EFZ 100%
Haben Sie eine erfolgreich abgeschlossene Berufslehre und bereits etwas Erfahrung als Koch/Köchin EFZ und Ihr Beruf macht Ihnen Spass? In hektischen Situationen behalten Sie den Überblick und die Ruhe? Sind unregelmässige Arbeitszeiten für Sie kein Hindernis (Sonn- und Feiertage frei)?. Jeder Sonnta...
Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
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Chef de Partie/ Tournant (w/m/d)
Für ein renommiertes 4*-Hotel an schönster Lage am Zürichsee suchen wir nach Vereinbarung einen motivierten Chef de Partie/ Tournant (m/w/d). Grundausbildung Koch oder mehrere Jahre Kocherfahrung in vergleichbarem Qualitätsniveau. Einhaltung der verschiedenen Qualitätsstandards und Tagesabläufe. Kor...
Chef de Partie (w/m/d) – SO/ MO FREI
Für ein zentral gelegenes, gemütliches und renommiertes Bistro in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen aufgestellten, kompetenten und erfahrenen Chef de Partie (w/m/d) – SO/ MO FREI. Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie/ Hotellerie. Leitung ...