Köchin / Koch: (Chef: de Partie)
Wir suchen : Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.
Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen.
Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren?
Dann bewerben Sie sich jetzt.
Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant Brasserie mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise savoir vivre .
Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch : per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
TLNT1 CH
Dein Wirkungsbereich :
- Führen der verschiedenen Posten im á la carte Restaurant Brasserie, inklusive Bestellungen und Mis en Place
- Durchführen von Banketten in der Brasserie
- Sicherstellen eines qualitativ hochstehenden Mittags- und Bankettservice
- Mitarbeiten bei Banketten, inhouse-Caterings, Apéros und Spezialanlässen im ganzen Verkehrshaus
- Mitarbeit bei der Produktion für das Selbstbedienungsrestaurant Mercato
- Mitarbeit bei der Warenannahme sowie bei der Lagerbewirtschaftung
- Einbringen und Umsetzen von Ideen für die Menügestaltung und die saisonalen Kartenwechsel
- Mithilfe bei der fachlichen Weiterentwicklung unserer Hilfskräfte und Auszubildenden
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Du arbeitest in verschiedenen Schichten von Montag bis Freitag ohne Zimmerstunde.
Deine Stärken :
- Grundausbildung als Koch EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch EFZ
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- 2-4 Jahre Erfahrung als Köchin / Koch : im á la carte Bereich
- Begeisterter Foodie und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du :
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Chef de Partie (m/w/d)
Es ist geprägt von einer herzlichen, einladenden, offenen und grosszügigen Atmosphäre. Du suchst eine neue Herausforderung? Werde Teil unserer Paxmontana-Familie und verwöhne unsere Gäste. Die Freude am Umgang mit frischen Produkten und die Fähigkeit zum fachgerechten Umgang werden vorausgesetzt. Ne...
Chef De Partie (m/w/d)
Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien. Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten. Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und bereits mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch. Junges, dynamisches Team, indem du deine ...
Chef de Partie Saucier (m/w/d)
Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst. Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Se...
Chef de partie (m/w) 4 Tage arbeiten 3 Tage Freizeit! (immer Montag - Mittwoch frei)
Wir suchen einen kreativen Chef de partie der seine Arbeiten umsichtig organisiert. Bringen eigene Ideen für aussergewöhnliche Gerichte ein und coachen einen Lernenden auf dem Posten. Steht für sie Innovation an erster Stelle? Lieben sie Gerichte mit Inspirationen rund um den Erdball und sind sie be...
Chef de Partie Tournant (m/w)
Die grandiose Bergwelt und das weltberühmte Panorama sind unverändert,unser Haus jedoch hat sich dem heutigen Standard angepasst, ohne den Charme des typischen Berghotels verloren zu haben. Chef de Partie Tournant (m/w). Einen der schönsten Arbeitsplätze der Zentralschweiz. Saison- oder Jahresstelle...
Chef de partie M/F - ohne Zimmerstunden
Kochlehre, entsprechende Erfahrung auf verschiedenen Posten. Sie haben Freude in einer bekannten, punktierten Küche zu arbeiten. ...
Junior Sous Chef / Chef de Partie Tournant (a)
Wenn Du dich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee. Verschiedene Themenwelten verleihen jedem Raum seine individuelle Geschichte – so ...
Chef de Partie (w/m/d) - River
Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit Begeisterung und Motivation für deinen Job hast du beste Karrierechancen – mit Engagement und Teamgeist gewinnst du Freunde fürs Leben. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management interna...
Chef de Partie Patisserie 100% (m/w/i)
Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz...
Demi Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. Unter Anleitung des S...