Küchenchef (m/w) ab sofort oder Vereinbarung
Einleitung
Su nrise und Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im National an.
In unserem traditionell und modern angehauchten Restaurant verzaubern wir unsere Gäste mit frisch zubereiteten Gerichten und auserlesenen Weinen aus der Region .
Nachhaltigkeit und Regionalität sind essentielle Eigenschaften von unserer Küche & Keller.
Unser Restaurant ist täglich geöffnet. Wir bieten täglich wechselnde Halbpensionsmenu (eine Variante Fleisch / Fisch und eine Veggie) sowie a la Carte Gerichte an.
TLNT1 CH
- Sie haben bereits ein Team geführt und Erfahrungen als Sous-ChefIn und oder KüchenchefIn gesammelt
- Sie lieben es, ein Team aus 5 Köchen und zwei Casseroliers zu führen und das Beste aus ihm herauszuholen.
- Sie kommunizieren am liebsten auf Englisch
- Sie stellen einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche sicher
- Sie kreieren für Ihr Leben gerne neue, saisonale Menus und checken die neuesten Food Trends!
- Sie halten Ihren Mitarbeitenden den Rücken frei
- Sie kümmern sich um einen nachhaltigen Einkauf
- Sie lieben es mit Food Cost zu jonglieren
- Sie haben Food Waste den Kampf angesagt
- Sie erstellen die Menus für unsere Halbpensions- und A la Carte Gäste
- Sie arbeiten nach HACCP Standard
- Sie kennen die schärfsten Klingen und die heissesten Herdplatten
- Sie bringen eine Portion Swissness mit
Wir bieten Ihnen
- Attraktiver Lohn bei entsprechender Erfahrung
- Gerechtes Arbeitszeitsystem mit Stempeluhr
- ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, ambitionierten Team bestehend aus 35 Mitarbeitenden im ganzen Hotel
- im schönsten Ski- / Wander- / Bikegebiet Gäste zu begeistern
Ein verlockendes Paket aus Mitarbeiter-Benefits
- Mitarbeiterunterkunft in Zermatt inkl.Internet
- 25% Rabatt F&B bei uns und im Partner-Hotel Schönegg (4*Superior)
- Einkaufen zum Einkaufspreis (lernen Sie unsere Weine kennen)
- CHF 150.00 pro Nacht für Family & Friends
- Mietglied der "Staffdeals HotellerieSuisse", wodurch Angestellte in diversen Schweizer 4 / 5* Häusern vergünstigt logieren können
- Gratis Nutzung von Spa, Schwimmbad und Fitness
- Gratis Ski Verleih bei FlexRent
- Vergünstigte Saison- / Jahresabos der Bergbahnen mit der Einwohnerkarte Zermatt
- Weiterbildungsangebote durche den Betrieb
- Zermatt bietet Ihnen zudem ein internationales Skigebiet, traumhafte Wanderwege und viele weitere Möglichkeiten.
Wir bieten
Housekeeping Attendant (m/w) 100%, ab sofort oder nach Vereinbarung bis 30. April 2025, befristeter Vertrag
Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab. Hast du Lust auf ein neues Abendteuer in den Walliser Bergen? Wir sind ein junges...
Küchenchef (m/w) ab sofort oder Vereinbarung
Sie haben bereits ein Team geführt und Erfahrungen als Sous-ChefIn und oder KüchenchefIn gesammelt. Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im. Sie stellen einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche sicher. Sie haben Food Waste den Kampf angesagt. ...
Front Office Mitarbeiter (m/w) ab 15.Dezember oder nach Vereinbarung bis 30. April 2025, befristeter Vertrag
Tagesabschlüsse und Kontrolle der Abrechnungen aller Abteilungen. Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab. Hast du Lust au...
Receptionist (m/w) ab Dezember oder nach Vereinbarung in Jahresstelle möglich
Abgeschlossene Hotellerie- oder KV-Ausbildung. Eine Symbiose aus traditioneller Alpen-Architektur und modernem Design. Zimmerverkauf bei Abwesenheit der Reservations Managerin telefonisch, per E-Mail und vor Ort. Moderner neu renovierter Hotelbetrieb. ...
Souschef (m/w) ab 15. Oktober oder nach Vereinbarung bis 30. April 2025
Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab. Hast du Lust auf ein neues Abendteuer in den Walliser Bergen? Wir sind ein junges...
Mitarbeiter Housekeeping (m/w) ab November 2024 oder nach Vereinbarung - 100% in Jahresstelle
November 2024 oder nach Vereinbarung. Sie sind charmant, hilfsbereit und haben Freude an der Betreuung unserer anspruchsvollen und internationalen Gäste. Sie haben eine positive Ausstrahlung sind offen und freundlich. Sie haben bereits Erfahrung als Zimmermädchen in der gehobenen Hotellerie?. ...
Front Office Mitarbeiter (m/w) Sofort oder nach Vereinbarung
Kassenverwaltung, Tagesabschluss. ...
Receptionist (m/w) ab November 2024 oder nach Vereinbarung 80-100% Jahrestelle
Wir haben eine grosse Anzahl an Stammgästen und beherbergen regelmässig Reisegruppen aus dem nahen Ausland oder Asien. Unser Familienbetrieb ist ein 4-Sterne Superior Hotel mit 40 Zimmern, 6 Suiten, abwechslungsreichen Restaurationsmöglichkeiten, einer Bar sowie Wellness und Spa. Organisatorische Au...
Chef de partie (m/w/d)
In enger Zusammenarbeit mit dem Executive Chef und den Sous Chefs tragen Sie zur Entwicklung der Speisekarte bei, halten die Hygienestandards in der Küche ein und beaufsichtigen die jüngeren Küchenmitarbeiter. The Capra", ein Fünf-Sterne-Superior-Hotel, wurde seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 in ve...
Auszubildende Koch / Köchin EFZ (all genders) ab Sommer 2025
In Ihrer 3-jährigen Ausbildung lernen Sie alles, was es braucht um ein/-e erfolgreiche/-r Köchin/Koch zu werden. ...