Souschef (m/w) ab 15. Oktober oder nach Vereinbarung bis 30. April 2025
Einleitung
Das Wellnesshotel Schweizerhof gehört zu den führenden Erstklasshotels in Saas-Fee mit folgenden Kapazitäten : 40 Komfortzimmer und 8 Suiten (90 Betten), 120 Sitzplätzen im Restaurant Hofsaal, 40 Plätze in der Lounge und Bar.
Es liegt zentral und dennoch ruhig mit einer fantastischen Aussicht auf das Allalinhorn. Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab.
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Hast du Lust auf ein neues Abendteuer in den Walliser Bergen? Wir sind ein junges, kompetentes, aufgestelltes Team, welches ein neues Member sucht.
Wir streben eine hohe Gästezufriedenheit an, lieben den Service am Gast und stehen für Qualität statt Quantität. Interessiert?
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
Haupttätigkeiten :
- Stellvertretung des Küchenchefs
- Gastorientiertes Behandeln von Reklamationen
- Überwachung des fachgerechten Arbeitens
- Anleitung der Küchenbrigade
- Kontrolle der Ordnung und Sauberkeit in der Küche
- Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
- Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
- Einhaltung der HACCP Vorgaben
- Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation
- Mitverantwortlich für die Aufnahme der Inventuren im Bereich der Küche und Küchenlager
- Mitentwicklung neuer Gerichte
- Wareneinkauf
- Kontrolle des Fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
Ihr Profil
Kompetenzen und Verantwortung :
- Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Führungskompetenz
- Verhandlungsgeschick
- Vorbildliche Umgangsformen
- Beherrschen der Deutschen und Englischen Sprache
- teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
- Pflege und sorgsamer Umgang der Einrichtung und des Arbeitsmaterials
- Alle Richtlinien hinsichtlich der Betriebssicherheit kennen und sich entsprechend verhalten
- hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz
Wir bieten
- Ein angenehmes Betriebsklima in einem offenen Team
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei unseren Partnerhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Entwicklungsmöglichkeiten
- Günstige Personalunterkünfte in unmittelbarer Nähe des Hotels
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
Souschef (m/w) ab 15. Oktober oder nach Vereinbarung bis 30. April 2025
Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab. Hast du Lust auf ein neues Abendteuer in den Walliser Bergen? Wir sind ein junges...
Receptionist (m/w) ab November 2024 oder nach Vereinbarung 80-100% Jahrestelle
Wir haben eine grosse Anzahl an Stammgästen und beherbergen regelmässig Reisegruppen aus dem nahen Ausland oder Asien. Unser Familienbetrieb ist ein 4-Sterne Superior Hotel mit 40 Zimmern, 6 Suiten, abwechslungsreichen Restaurationsmöglichkeiten, einer Bar sowie Wellness und Spa. Organisatorische Au...
Housekeeping Attendant (m/w) 100%, ab sofort oder nach Vereinbarung bis 30. April 2025, befristeter Vertrag
Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab. Hast du Lust auf ein neues Abendteuer in den Walliser Bergen? Wir sind ein junges...
Receptionist (m/w) 80-100%, in Jahresstelle, ab Oktober 2024 oder nach Verfügbarkeit, Unterkunft vorhanden
Von der Anreise über den Aufenthalt bis zur Abreise. Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Ausbildung mit. Mit einem Buchungssystem haben Sie schon gearbeitet oder kennen sich mit Protel aus. Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades (bis 15 Uhr). ...
Front Office Mitarbeiter (m/w) ab 15.Dezember oder nach Vereinbarung bis 30. April 2025, befristeter Vertrag
Tagesabschlüsse und Kontrolle der Abrechnungen aller Abteilungen. Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab. Hast du Lust au...
Receptionist (m/w) ab Dezember oder nach Vereinbarung in Jahresstelle möglich
Abgeschlossene Hotellerie- oder KV-Ausbildung. Eine Symbiose aus traditioneller Alpen-Architektur und modernem Design. Zimmerverkauf bei Abwesenheit der Reservations Managerin telefonisch, per E-Mail und vor Ort. Moderner neu renovierter Hotelbetrieb. ...
Mitarbeiter Housekeeping (m/w) ab November 2024 oder nach Vereinbarung - 100% in Jahresstelle
November 2024 oder nach Vereinbarung. Sie sind charmant, hilfsbereit und haben Freude an der Betreuung unserer anspruchsvollen und internationalen Gäste. Sie haben eine positive Ausstrahlung sind offen und freundlich. Sie haben bereits Erfahrung als Zimmermädchen in der gehobenen Hotellerie?. ...
Chef de Partie (m/w) 80-100%, ab November 2024 oder nach Verfügbarkeit, Unterkunft vorhanden
Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung mit. Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades (bis 15 Uhr). Bereit für das nächste Abenteuer in den Alpen?. Zu den Aufgabenbereichen gehört. ...
Küchenchef (m/w) ab sofort oder Vereinbarung
Sie haben bereits ein Team geführt und Erfahrungen als Sous-ChefIn und oder KüchenchefIn gesammelt. Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im. Nachhaltigkeit und Regionalität sind essentielle Eigenschaften von unserer Küche & Keller. Sie stellen einen reibungslos...
Front Office Mitarbeiter (m/w) Sofort oder nach Vereinbarung
Wir, Mountain Exposure, sind mit über 150 Betten Zermatts grösstes Luxus Chalet Unternehmen. Kassenverwaltung, Tagesabschluss. ...