Junior Sous Chef
Einleitung Die Wirtschaft zur Burg in Meilen ist ein geschichtsträchtiges Haus und ist seit 350 Jahren ein Wirtsbetrieb, sowie Teil der Geschichte der Meilemer Gemeinde.
Wir als junges Team und Paar erfüllen uns einen Herzenswunsch und eröffnen die Wirtschaft zur Burg mit ihren rund 40 Sitzplätzen ab Mitte August, unter unserer Führung und schreiben so die Geschichte weiter.
Wir stehen für die Region und ihre Produkte und arbeiten so weit als möglich mit Regionalen Partnern und Produzenten zusammen, ergänzt von unserem Hauseigenen Kräutergarten.
Zu unseren Dienstleistungen zählen insbesondere der gepflegte Service von à la carte und kleineren Banketten wobei wir versuchen Tradition und Moderne zu vereinen und dabei auch mal Kindheitserinnerungen zu wecken.
Unser Team wird zukünftig 5- Köpfig wirken, wobei Du ein wichtiger Teil davon sein sollst Aufgaben Als Junior Sous Chef unterstützen Du primär unser Team in der Küche. Deine Aufgaben umfassen :
- Hauptverantwortung Produktion der Posten Gardemanger und Entremetier. Mitarbeit auf allen anderen Posten in Zusammenarbeit mit Küchen Chef
- Anrichten von a la carte und Bankett Gerichten auf allen Posten.
- Tägliche M.E.P Besprechung
- Tägliche und wöchentliche Reinigungsarbeiten gemäß HACCP, welche vom Betrieb gestellt wird.
- Mithilfe in anderen Abteilungen bei Bedarf, gemäß Anweisung eines Vorgesetzten
- Mitverantwortlich für die korrekte Lagerung und respektvollen Umgang der Lebensmittel
- Mitverantwortlich für das Bestellwesen in der Küche Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung zum / zur Koch / Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung
- Sprachkenntnis in Deutsch, C wird vorausgesetzt.
- Mobilität von Vorteil, da wir keinen direkten ÖV-Anschluss besitzen (ca.15min Fußweg vom Bhf. Meilen) Benefits
- Kleines familiäres Team
- Offener und kommunikativer Umgang
- Partizipation
- Personalzimmer mit Gemeinschaftsbad vorhanden
- Bei ÖV-Anreise besteht die Möglichkeit auf ein E-Bike für den Arbeitsweg (Bhf Meilen - Wirtschaft zur Burg)
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Einzel oder auch im Team
- Jährlicher Teamausflug
Junior Sous Chef
Unser Team wird zukünftig 5- Köpfig wirken, wobei Du ein wichtiger Teil davon sein sollst Aufgaben Als Junior Sous Chef unterstützen Du primär unser Team in der Küche. Mitarbeit auf allen anderen Posten in Zusammenarbeit mit Küchen Chef • Anrichten von a la carte und Bankett Gerichten auf allen Post...
Junior Sous Chef
Intro We are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Are you motivated, flexible and eager to contribute creatively? Are you excited about being part of a dynamic and international team? Then you might be the person we are looking for! Tasks Training as a chef Work experience in a h...
Junior Sous-chef M/F
Erfahrungen als Sous-chef und im Bereich Bankettküche mit. ...
Junior Sous Chef
We are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Support the HeadChef in managing the kitchen staff, ensuring smooth daily operations, and maintaining a clean and organized work environment. Train and supervise junior kitchen staff, ensuring they follow proper cooking techniques and h...
Junior Sous Chef
Als Junior Sous Chef unterstützen Du primär unser Team in der Küche. Mitarbeit auf allen anderen Posten in Zusammenarbeit mit Küchen Chef. ...
Sous-chef M/F - auch Junior-Sous-chef
Das attraktiv umgebaute Gasthaus mit Bar, Restaurant, Säle und Sommergarten liegt gegenüber der Seepromenade.Es besticht durch das Nebeneinander von Tradition und Moderne, dies nicht nur architektonisch, sondern auch kulinarisch.Abgeschlossene Berufsausbildung und bereits Erfahrung in ähnlicher stel...
Junior Sous Chef
Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch.Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt!.Pizzeria ...
Chef de Partie oder Junior Sous-Chef (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst
Für ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef Catering (m/w/d) – mehrheitlich Tagesdienst. Sie sind gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Team für die Entwicklu...
Chef de Partie oder Junior Sous-Chef (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst
Für ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef Catering (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst. Sie tragen die kulinarische Verantwortung für den...
Junior Sous-Chef (w/m/d) Tagesdienst
Für ein neueröffnetes Restaurant in einer Altersresidenz suchen wir zur Komplettierung des Teams ab sofort oder nach Vereinbarung einen passionierten und selbständigen Junior Sous-Chef (w/m) Tagesdienst. Führen der gesamten Küchenbrigade zusammen mit dem Küchenchef. ...