Sous-Chef (alle)
Menschenfreundlichkeit, Respekt, Demut, Verlässlichkeit
Und Lebensfreude.
Sind Werte, die wir leben.
Wir begegnen unseren Mitarbeitenden mit Ver-Trauen.
Auf diesem Humus gedeihen Freiräume und Freude an der Arbeit.
Leidenschaftlich folgen wir unserer Be-Rufung :
Als Gastgeber und Weinbauern.
Wir führen italienische Restaurants mit unterschiedlichen Konzepten.
Ein Zusammenspiel unserer 1300 Mitarbeitenden.
Aus allen Kontinenten und über 60 Ländern.
Einleitung
Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre.
Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern.
Und die grosse Weinauswahl in unserer hauseigenen Vinothek lässt so manches Kennerherz höher schlagen.
TLNT1 CH
Ihr Tätigkeitsbereich :
- Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
- Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
- Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
- Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
- Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
- Inventar monatlich aufnehmen
- Mitverantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
Ihr Profil
- Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb
- Erfahrung in der Schweizer Küche
- Diverse Weiterbildungen beispielsweise in der vegetarischen / veganen Küche
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
- Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz am Berner Kornhausplatz
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Sous-Chef (alle)
Ein Zusammenspiel unserer 1300 Mitarbeitenden. Aus allen Kontinenten und über 60 Ländern. Einleitung.. in allen Bindella Restaurants Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von..
Sous-Chef 100% (alle)
Und täglich bis spätabends geöffnet. Born to be free. born to stay wild! Chef de Service 100. (alle.. alle) per sofort oder nach Vereinbarung Spaghetti Factory, Bern DEIN TÄTIGKEITSBEREICH..
Junior Sous-Chef 100% (alle)
In allen Bindella Restaurants Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der..
Sous-Chef 100% (alle)
Abgeschlossene Grundbildung als Koch Köchin EFZ, Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. FA von Vorteil Mehrjährige Berufs. und Führungserfahrung Qualitäts. und Verantwortungsbewusstsein..
Sous-Chef 100%
Deine AufgabeDu bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner AbwesenheitAktive Mitarbeit in der Produktion und während den ServicezeitenUnterstützung bei der ..
Junior Sous-Chef 100% (alle)
Die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können. Junior Sous Chef 100. (alle) per.. in allen Bindella Restaurants Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von..
Sous-Chef 80-100%
Für ein lebendiges Feel Good Restaurant suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous Chef. Der Arbeitsort ist in Bern. Ihre Aufgaben. Unterstützende Leitung und Überwachung..
Koch/sous Chef
Sous Chef (m w) 100. Ihre Herausforderung Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Professionelle und fachliche Führung aller Küchen. & Officemitarbeiter, sowie der Lernenden (EFZ..
Sous-Chef (m/w) 100%
Sous Chef (m w) 100. Ihre Herausforderung Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Professionelle und fachliche Führung aller Küchen. & Officemitarbeiter, sowie der Lernenden (EFZ..
