Sous-Chef (m/w/d) | Saison- oder Jahresstelle ab Mai 2024

Wir sind ein familiengeführtes 4*Hotel direkt an der Talstation LAAX mit einem Halbpensions- und à la carte Restaurant, Sonnenterrasse, Fonduestall und Bar & Lounge sowie Smoker's Lounge.

89 geräumige Doppel- und Familienzimmer bis zu 6 Personen im alpinen Stil sowie das Hallenbad mit Whirlpool und Sauna laden zum Entspannen ein.

Unsere Zeit gehört Ihnen.

Einleitung

Wir suchen ab Mitte Mai einen Sous-Chef (m / w / d) für unsere à la carte- und Halbpensionsküche :

TLNT1 CH

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Kontrolle und aktives Mitarbeiten auf allen Posten
• kreative Mitgestaltung des Angebotes, Menuplanung
• Warenkontrolle und Inventur
• Einkauf Food
• Überwachung aller Hygienevorschriften laut HACCP
• Gewährleistung der Arbeitssicherheit

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch und Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Freude an Ihrem Beruf & an moderner und hochwertiger Küche
• selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• hervorragende Organisationsfähigkeit
• hohe Gäste- und Serviceorientierung
• Teamfähigkeit
• ein gepflegtes Erscheinungsbild
• gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten

• Saison- oder Jahresstelle (Zwischensaison im Frühling und Herbst)
• eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem jungen Team
• Mitarbeiterunterkunft
• freie Benutzung des Hotel-Hallenbades
Più di 30 giorni fa