Chef-Fe De Cuisine Production À 100 % - Cdi
Votre mission
Vous conduisez une équipe en apportant encadrement et soutien afin de garantir la bonne délivrance des prestations.
Vos responsabilités principales
- Vous organisez, planifiez et gérez l’équipe de cuisine
- Vous organisez le bon fonctionnement de la cuisine des commandes de matériels au contrôle des repas
- Vous effectuez des contrôles systématiques et récurrents sur la qualité de la prestation ainsi que le respect des procédures et normes en vigueur et en collaborant étroitement avec le spécialiste de contrôle qualité et sécurité alimentaire
- Vous faîtes des propositions visant à améliorer de manière continue la qualité des prestations
- Vous êtes l’interlocuteur de référence pour les partenaires internes / externes et participez à la négociation des conditions contractuelles avec les fournisseurs et à des groupes de réflexion internes ainsi que des colloques inter-métiers
Parlons de vous, et de vos compétences
- Vous êtes titulaire d’un CFC de cuisinier ou diplôme équivalent et d’une formation certifiante en management
- Vous disposez d’une expérience de 6 ans minimum dans le domaine de la restauration et dans la gestion d’équipe
- Vous maîtrisez les outils bureautiques usuels
- Vous avez des notions en anglais
Parlons de nous, et de ce que nous vous offrons
Notre mission, accompagner et assister les bénéficiaires, dans l'objectif de promouvoir leur autonomie. Notre action se base sur deux valeurs : ouverture et responsabilité.
Nos collaborateurs-trices exercent plus de 70 métiers différents, dans un environnement en constante évolution. Pour les accompagner au mieux dans la réalisation de leurs missions, nous proposons :
- Une politique de formation continue
- De bonnes prestations sociales
- 5 semaines de congés payés (6 semaines à 50 ans révolus)
Le processus de recrutement, en 2 étapes
- 1 entretien téléphonique avec la partenaire RH en charge du recrutement
- 1 entretien avec le responsable du pôle restauration et la partenaire RH
Contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI)
Taux d’activité : 100%
Horaire de travail entre 14h et 24h, les lundis, mardis, jeudis et vendredis
Lieux de travail : Rte de Chavannes 33, 1007 Lausanne
Entrée en fonction : 01.12.2024 ou à convenir
Nous vous tenons attentif- ve qu’au terme du processus de recrutement, nous vous demanderons un extrait de votre casier judiciaire, qui devra être vierge pour le bon exercice de votre fonction.
Nous nous réjouissons d’ores et déjà de recevoir votre candidature !
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