Chef: de Rang
Chef : de Rang
- ZFV-Unternehmungen
- Zürich, Sorell Hotel Zürichberg
- Berufserfahrung
- Bedienung, Kellner, Service
- Vollzeit
Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke
Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St.
Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern.
Das Restaurant & Bar Zürichberg sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef : de Rang per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich :
- Herzliche Begrüssung und Beratung der Gäste
- Führung einer eigenen Servicestation in unserer vielfältigen und lebhaften Gastronomie (Jardin, Restaurant, Bankett, Bar etc.)
- Direktinkasso inkl. Abrechnung
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Erstellung der Mise en place
- Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag im Früh- (06 : 00 Uhr bis 15 : 00 Uhr), im Mittel- (11 : 00 Uhr bis 20 : 00 Uhr) oder im Spätdienst (14 : 00 Uhr bis 23 : 00 Uhr).
Deine Stärken :
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
- Bis 5 Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung im à la Carte-Bereich
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
- Begeisterte Verkaufspersönlichkeit
- Leidenschaftliche : r Gastgeber : in
- Gewinnende und charmante Ausstrahlung
- Freude am Genuss
Bei uns findest du :
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen