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Chef : de Rang

ZFV-UnternehmungenZürich

Più di 30 giorni fa

Descrizione dell’offerta di lavoro

Chef : de Rang

ZFV-Unternehmungen
Zürich, Sorell Hotel Zürichberg
Berufserfahrung
Bedienung, Kellner, Service
Vollzeit

Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef : de Rang per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich :

Herzliche Begrüssung und Beratung der Gäste

Führung einer eigenen Servicestation in unserer vielfältigen und lebhaften Gastronomie (Jardin, Restaurant, Bankett, Bar etc.)

Direktinkasso inkl. Abrechnung

Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs

Erstellung der Mise en place

Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben

Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag im Früh- (06 : 00 Uhr bis 15 : 00 Uhr), im Mittel- (11 : 00 Uhr bis 20 : 00 Uhr) oder im Spätdienst (14 : 00 Uhr bis 23 : 00 Uhr).

Deine Stärken :

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie

Bis 5 Jahre Berufserfahrung

Erfahrung im à la Carte-Bereich

Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse

Begeisterte Verkaufspersönlichkeit

Leidenschaftliche : r Gastgeber : in

Gewinnende und charmante Ausstrahlung

Freude am Genuss

Bei uns findest du :

En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen