Junior Sommelier / Chef de Rang Ecco
aboutus
Im Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa.
Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein Retreat mit Charakter, auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.
Für unser Power Retreat Giardino Mountain in Champfèr-St.Moritz sowie unser Hotel Giardino Ascona im Tessin suchen wir per Mitte Dezember 2024 eine / n :
Junior Sommelier / Chef de Rang Ecco
TLNT1 CH
aboutthejob
Du bist verantwortlich für das gesamte Wein- und Champagnerangebot für alle Outlets in den Giardino Hotels. Dies beinhaltet das aktualisieren unsere Weinkarte, Trends in der Weiterentwicklung des Angebots erkennen und diese umsetzen.
Während des täglichen Abendservice bist du ein Teil unseres Serviceteams des Fine Dining Restaurant Ecco mit 2 Michelin Sternen und 18 Gault-Millau Punkten.
Es gelingt dir unsere Gästen für deine Weinpassion zu begeistern, den passende Tropfen aus unserem reichhaltigen Weinkeller zu finden, der das Menü abrundet und den Abend durch perfekte Beratung und Service unvergesslich werden lässt.
Die gesamte Organisation, den Einkauf und die Pflege des Weinkellers inklusive der monatlichen Inventaraufnahme wird von dir übernommen.
Du bist ein Teamplayer und unterstützt durch deine aktive Mithilfe den gesamten Serviceablauf im Restaurant Ecco ausserdem unterstützt du durch deine Flexibilität bei Bedarf auch unsere weiteren F&B Outlets mit deiner Beratung und deinem Service.
In Zusammenarbeit mit unserem Director of F&B entwickelst du für alle F&B Outlets verkaufsfördernde Massnahmen.
aboutyou
- Passion für Wein und Weinkompetenz
- Ein leidenschaftlicher Organisator und Gastgeber für alle Weinevents
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Service
- Eine abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung (Nachweis Sommelier Zertifikat)
- Erfahrung in einer vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Serviceaffinität und hohes Qualitätsbewusstsein
- Tiefgehende Kenntnisse über nationale und internationale Weine
weofferyou
- Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
- Die Möglichkeit am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
- Eine offene und transparente Kommunikation
- Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits
- Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein
Junior Sommelier / Chef de Rang Ecco
Es gelingt dir unsere Gästen für deine Weinpassion zu begeistern, den passende Tropfen aus unserem reichhaltigen Weinkeller zu finden, der das Menü abrundet und den Abend durch perfekte Beratung und Service unvergesslich werden lässt. Du bist ein Teamplayer und unterstützt durch deine aktive Mithil...
Chef de Rang Bankett 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef de Rang ECCO (m/w)
Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Moritz suchen wir per Mitte Dezember 2024 für die kommende Wintersaison 2024/2025, sowie für die anschliessende Sommer...
Chef de Rang Saison Restaurant Spices 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef de Rang (m/w) Ab sofort oder nach Verenbarung / Muttersprache Deutsch
Das IN LAIN Hotel Cadonau, das kleinste 5-Sterne Superior Hotel der Schweiz - 1600 Meter über den menschlichen Dingen. Sie sind engagiert, bringen sich gerne ein und lieben die Perfektion des Service? Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie auch durch Teamgeist und Flexibilität? Ein Lächeln begleit...
Chef de Rang Verbena 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Demi Chef de Rang (w/m/d) Wintersaison 2024/2025
Moritzer See und auf die imposante Bergwelt – ob von der Sonnenterrasse oder aus jeder der insgesamt 60 Junior Suiten und Suiten. Unser Haus zeichnet sich durch die herzliche Art und die professionelle Einstellung der Mitarbeitenden aus, die mit viel Freude die hohen Ansprüche der internationalen Gä...
Chef de Rang (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt
Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Als Gastgeber und erster Ansprechpartner für deine Gäste s...
Chef de Rang (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d) bei JUFA Hotel Savognin/Malbun | softgarden. Möchtest du Gäste aus aller Welt mit deinem herzlichen Service begeistern? Werde Teil des Teams in einem der über 60 JUFA Hotels und erlebe ein dynamisches Arbeitsumfeld! . Mitarbeiter*Innen der JUFA Hotels Schweiz und Liechtenst...
Chef de rang Albertine's H/F
Date d'entrée : Mai 2024 ou à convenir....