Assistante Maître d'hôtel H/F

INTRODUCTION :

Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de haut standing situé dans la région de la Riviera lémanique pour le recrutement d'un professionnel dynamique et engagé qui occupera la fonction de

Assistant Maître d'hôtel (H / F)

DESCRIPTION DE LA MISSION :

En tant que qu'Assistant Maître d'hôtel, vous évoluerez au sein d'une brigade de professionnels confirmés et votre principale responsabilité sera d'offrir un service de haut vol à la clientèle.

Véritable homme de terrain, vous conseillerez vos hôtes en matière d'accord mets et vins, les accompagnerez dans leur choix de la carte des mets et veillerez en tout temps à leur plus grande satisfaction.

Vous œuvrerez activement à la fidélisation de la clientèle. Vous saurez organiser, gérer et dynamiser la salle en insufflant état d'esprit, orienté vers la qualité et l'excellence. PROFIL ATTENDU :

Au bénéfice d'une solide formation initiale en salle, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 2 ans la fonction d'Assistant Maître d'hôtel auprès d'un restaurant gastronomique côté au Gault et Millau ou reconnu par un guide ou auprès d'un hôtel de catégorie supérieure.

A l'aise avec les techniques de services actuelles, vous êtes un réel passionné, créatif et engagé. Perçu comme un leader naturel par vos équipes, vous êtes également un bon gestionnaire capable de maîtriser vos coûts.

De par votre savoir-être, vous avez de la facilité à tisser de solides relations professionnelles.

Nous vous offrons

Nous vous offrons l'opportunité d'exercer votre passion au sein d'une structure dotée d'une excellente réputation. Vous aurez l'occasion d'apporter vos idées et votre créativité dans la création de la carte des vins et bénéficierez d'un fort soutien de votre hiérarchie.

La multiplicité et la variété des tâches, une rémunération attractive ainsi qu'un cadre de travail idyllique font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant qu'Assistant Maître d'hôtel.

L'entrée en fonction est prévue immédiatement ou à convenir très rapidement. Le restaurant est ouvert sept jours sur sept et est ouvert midi et soir.

Intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.