Souschef (m/w) | Alpinhotel Bort
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Alpinhotel Bort mit Chuestall Schneebar & Fonduestübli
Direkt an der Mittelstation der Gondelbahn Grindelwald First auf 1600 Metern über Meer mit Blick auf das Alpenpanorama liegt das 3-Sterne Alpinhotel mit Restaurantbetrieb.
Dazu gehört ebenfalls der Chuestall, welcher als Schneebar & Fonduestübli ein beliebter Treffpunkt ist.
Bist du bereit unsere Gäste zu bezaubern? Dann wollen wir dich kennenlernen!
TLNT1 CH
Deine Aufgaben
- Du machst das Alpinhotel Bort zu einem gastronomischen Erlebnis
- Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
- Arbeiten nach HACCP Standards
- Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
Du bringst mit
- Passion & Begeisterung für den Kochberuf
- Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
- Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe
- Gewohnte Anwendung der Kochteckniken "Sous-Vide" und "Cook and Chill"
- Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
- Abgeschlossene Schweizer Berufslehre als Koch / Köchin EFZ
Unser Angebot
- Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
- Herausfordernde und interessante Aufgabe in einem Restaurantbetrieb inmitten alpiner Schönheit
- Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
- Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
- 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Souschef (m/w) | Alpinhotel Bort
Alpinhotel Bort mit Chuestall Schneebar & Fonduestübli. Du machst das Alpinhotel Bort zu einem gastronomischen Erlebnis. Direkt an der Mittelstation der Gondelbahn Grindelwald First auf 1600 Metern über Meer mit Blick auf das Alpenpanorama liegt das 3-Sterne Alpinhotel mit Restaurantbetrieb. ...
Chef de Partie (m/w/d)
Sie werden als Chef de Partie auf verschiedenen Posten eingesetzt. Chef de Partie (m/w/d). Sie haben eine Ausbildung als Koch oder mehrere Jahre Praxiserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ihnen liegt eine hohe Qualität der von Ihnen gekochten Speisen am Herzen und trotzdem behalten Sie die Wa...
Sous-Chef*Cheffe / Fachleiter*in Küche
Möchtest du Teil unseres innovativen und lebendigen Gastronomiebetriebs werden? Du sorgst dafür, dass sich unsere Kundschaft wie zu Hause fühlt und deckst ihre vielseitigen kulinarischen Bedürfnisse ab.Wenn Qualität, Frische und Gastfreundschaft keine Fremdwörter für dich sind, dann sollten wir uns ...
Chef de Partie 100% (m/w/d)
Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das neu eröffnete Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Preisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality Collection. Willkommen in der Be...
Küchenchef (m/w)
Wir sind ein KMU mit rund 1'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.Als Haupttätigkeit betreiben wir diverse Bahnen in der Jungfrau Region, sowohl für den öffentlichen wie auch für den touristischen Verkehr.Dazu kommen Wintersportanlagen, Gastronomiebetriebe, Shops, ein Wasserkraftwerk und zwei Parkhä...
Chef de partie (m/w)
Ausgangspunkt um eine der schönsten Gegenden der Schweiz zu erleben. Dank der Gemütlichkeit unseres 400 Jahre alten Berner Oberländer Hauses werden Ihre Ferien ein tolles Erlebnis!. Gemütliche Zimmer im rustikalen Stil , zum Wohnen und Sich-wohl-fühlen, darunter Familienzimmer und Suiten bieten den ...
Chef de Partie (m/w)
Unter der Führung der Familie Beutler ist das Hotel Interlaken sowie das Restaurant Taverne in den letzten Jahren konsequent renoviert und modernisiert worden. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen: Chef de Partie (m/w) 100%. Das Hotel Interlaken ist das älteste Hotel auf dem Platz Inte...
Koch (m/w/d)
Idealerweise hast du bereits Erfahrungen als Koch sammeln können. ...
Koch (m/w) Wintersaison | Berghaus Niederhorn
Passion & Begeisterung für den Kochberuf. Abgeschlossene Berufslehre oder Erfahrung als Koch/Köchin. ...
Demi Chef de Partie Pâtisserie (m/w) Frutt Mountain Resort, Wintersaison 2024/25
In dieser Funktion unterstützt Du Deinen Posten voller Tatkraft und unter Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften. Du arbeitest selbstständig und bringst Deine Kreativität und Deinen Teamgeist mit ein. Du verfügst idealerweise über folgende Qualifikationen:. Die Faszination der Marke Kempins...