Chef de Partie (m/w) für unser Restaurant im Landgasthof Halbinsel Au
Nebst einem kleinen Hotelbetrieb im 3 Bereich mit 18 modern eingerichteten Zimmern, befindet sich hier unser bekanntes Restaurant mit Fischspezialitäten.
Im Restaurant verfügen wir über 100 Sitzplätze und im Sommer stehen unseren Gästen auf der grossen Aussichtsterrasse rund 80 Sitzplätze zur Verfügung.
In unseren 4 unterschiedlich grossen Sälen finden sich vom Seminar bis zur Hochzeit sämtliche Anlässe den geeigneten Rahmen.
Einleitung
Der Landgasthof Halbinsel Au liegt inmitten des Naturschutzgebiet Au zwischen Horgen und Wädenswil. In etwas erhöhter Lage bietet unser Haus eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen.
Weit weg von Alltagsstress und Hektik, aber trotzdem nur 20 Autominuten von Zürich entfernt.
Zum Betrieb gehören das Restaurant mit 75 Innen- und 150 Terrassensitzplätzen, der Landi-Saal mit 200 Sitzplätzen, der Au-Saal mit einer Kapazität für 100 Gäste, sowie die Bauernstube und die Werdmüller-Stube mit jeweils 30 Sitzplätzen.
Dazu kommen 18 modern eingerichtete Hotelzimmer inklusive einer Suite.
Zur Ergänzung des bestehenden Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n :
Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie 100% (w / m / d)
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
- Selbständige Führung eines eigenen Postens
- Sicherstellen der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder Zeit
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
- Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
- Mise-en-place und Nachbereitung
- Reinigungsarbeiten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin EFZ
- Einige Jahre Berufserfahrung
- Deutschkenntnisse
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamfähig, kreativ und motiviert
- Belastbar und flexibel
- Zuverlässig und sorgfältig
Wir bieten
Ein junges und motiviertes Team, welches Spass an der Gastronomie hat und einen familiären Umgang pflegt.
Arbeitskleidung wird von uns gestellt, sowie kostenlose Reinigung.
Als Teil der MIPA Davos AG bieten sich tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der noch jungen Gastronomie & Event-Gruppe.
Wir zahlen ein Leistungsorientiertes Gehalt, dieses liegt über dem normalem Durschnitt in dieser Region.
Demi Chef de Partie im Bürgenstock Resort 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie die...
Chef/fe De Partie (m/w/x)
Geprägt und inspiriert von der traditionellen Brasserie-Küche, kreiert Chefkoch Jaco Redelinghuys moderne Gerichte mit einem Twist. In einer gemütlichen und eleganten Atmosphäre, die an unserer Bar beginnt, kann sich ein Abend im Choupette in alles verwandeln, von einem schnellen Flirt bis hin zu ei...
Chef de Partie (a) 80-100%
Bei uns gibt es keine Zimmerstunde! Mehrheitlich Dienst von Montag bis Freitag und nur an den Wochenenden, wenn aufregende Veranstaltungen dein Talent erfordern. Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sow...
Chef de Partie (m/w/d) 100% ab Januar 2025
Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten. Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist. Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von leitenden Führungskräften und Managern widme...
Chef de Partie Saucier (a) 80-100% ohne Zimmerstunde und grundsätzlich am Wochenende und an Feiertagen frei
Zur GAMMA Gruppe gehören heute neben der GAMMACATERING AG, das ZUNFTHAUS ZUR SAFFRAN (SAFFRAN AG), das Clubrestaurant HAUTE (HAUTE SA) sowie die Gastronomie des THEATER CASINO ZUG (KULTURCATERING AG). Die GAMMACATERING AG wurde vor über 30 Jahren gegründet, um für Freunde und Kunden zu kochen, aufzu...
Chef de partie (m/w)
Aufgabe die dir nicht nur Weitblick gibt, sondern auch Aussicht. Suchst du die etwas andere Herausforderung?. Packe deinen Rucksack und komm zu uns auf 1550 m. Schweizer Produkte zu finden, altbekannte und neuentdeckte. ...
Demi Chef de Partie 100% (all genders)
Zur Gruppe gehören das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das Château de Raymontpierre, ein privates Hideaway mit eigenem Bauernhof. Für unser mit 17 Gault Millau Punkten und 1 Michelin Stern...
Chef de partie
Im Restaurant und auf der Sommerterrasse La Bellezza mit Blick über die Alpen und den Zürichsee können gleichzeitig 700 Gäste verwöhnt werden. Im Restaurant und auf der Sommerterrasse La Bellezza mit Blick über die Alpen und den Zürichsee können gleichzeitig 700 Gäste verwöhnt werden. Das Hotel UTO ...
Chef de Rang (m/w/d) 80-100% im Monatslohn, unbefristet, Kilchberg80% – 100%
Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt. Empfang, Platzierung, Betreuung, Beratung sowie Verabschiedung unserer Gäste. Gewährleistung eines täglichen reibungslosen Serviceablaufs. ...
CHEF DE PARTIE Catering / Produktion 100% (M/W)
Führen eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden. Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen. Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie. Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten. ...