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CHEF DE PARTIE Catering / Produktion 100% (M / W)
candrianZürichIl y a plus de 30 jours
Description de posteSelbständige und zuverlässige Person mit einer fundierten Ausbildung als Koch 2-3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie Idealerweise bis ca. 35 Jahre jung Kreatives Flair für eine moderne und gesunde Küche Hohes Qualitätsbewusstsein und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen Ein interessantes Aufgabengebiet in einem nicht alltäglichen Betrieb Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten Ein junges, motiviertes Team Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz im Hauptbahnhof Zürich in der Regel Durchdienst ohne Zimmerstunde 5 Wochen Ferien (keine Betriebsferien) Ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Spoon" 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen
Ihre Aufgaben :
- Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
- Verantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren Posten
- Mithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und Wochenmenus
- Führen eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden
- Einhaltung der strengen Hygienevorschriften nach HACCP
Ihr Profil :
Wir bieten :