Abteilungsleiter/in Feinbäckerei Pfäffikon ZH

WÜST - Backkultur aus Leidenschaft - Esskultur aus Überzeugung

Die Remo Wüst Bäckerei + Konditorei AG steht für erstklassige Backwaren, gelebtes Handwerk und echte Genussmomente. Mit unseren Filialen in der Zürichseeregion und darüber hinaus begeistern wir täglich unsere Gäste mit frischen Produkten aus Bäckerei, Konditorei, Confiserie und Gastronomie. Dabei setzen wir auf Qualität, Innovation, Gastfreundschaft und ein starkes Miteinander.
Als modernes Familienunternehmen bieten wir unseren Mitarbeitenden ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, gemeinsam etwas zu bewegen. Denn unser Erfolg beginnt bei den Menschen, die täglich mit Leidenschaft für unsere Gäste da sind.

Unsere Feinbäckerei

In Pfäffikon ZH entsteht ein lebendiger Treffpunkt mit 150 Sitzplätzen, vom schnellen Mittagsteller bis zum geselligen Abend mit Freunden. Die Filiale verfügt über eine integrierte Feinbäckerei-Produktion, in der unsere Backwaren täglich frisch vor Ort entstehen.

Unter einem Dach vereinen wir drei Welten: unsere Bäckerei mit frischem und feinen Backwaren aus der hauseigenen Feinbäckerei, knusprige Pizza und unsere alpine Südtiroler Küche. Das sorgt für Abwechslung im Alltag und begleitet unsere Gäste vom ersten Kaffee am Morgen bis zum Abendessen.

Ihre Aufgaben

• Sie lieben Ihr Handwerk und zeigen das auch gerne bei der täglichen Herstellung von hochwertigen Gipfeln, süssem Kleingebäck und Snacks
• Herstellung und Verarbeitung von tourierten Teigen
  
• Verantwortlich für die Sicherstellung unserer Qualitäts-Standards und HACCP-Richtlinien
• Verantwortlich für die genaue Einhaltung der Rezepturen, die Fertigstellung der Produkte und für die Bereitstellung und Verteilung im Betrieb
• Sie arbeiten Hand in Hand mit Ihrem Team
• Arbeits- und Ferienplanung für Ihr Team von 2-3 Mitarbeitern

Ihre Qualifikationen

• Ausbildung als Bäcker/Konditor EFZ
• Exakte und selbstständige Arbeitsweise
  
• Positive Einstellung und Begeisterungsfähigkeit für neue Ideen
  

Ihre Benefits

• Attraktive Arbeitszeiten: Arbeitsbeginn ab 6.00 Uhr, Montag bis Freitag
• Grosse Selbstständigkeit
• Kurze Kommunikationswege
• Mitarbeiterkarte mit Vergünstigungen auf sämtliche WÜST-Angebote

Interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!