Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère) (H/F/D)
Description du poste
Ensemble, préparons votre avenir.
SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration.
Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste de Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère)
Vous cherchez à intégrer un établissement renommé dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en tant que Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère) ?
Ce poste est fait pour vous ! Le client pour lequel nous recrutons est un leader dans le domaine de la restauration, reconnu pour son savoir-faire et son excellence culinaire.
En tant que sous-chef(fe) en pâtisserie, vos principales tâches seront :
- Concevoir et réaliser des pâtisseries raffinées en respectant les standards de qualité de l'établissement.
- L'élaboration de tous les menus de l'établissement avec la Cheffe Pâtissière.
- Innover et proposer des créations originales pour enrichir les offres d'une clientèle exigente.
- Gérer les approvisionnements et le stock des matières premières nécessaires à la pâtisserie.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce poste représente une opportunité unique pour les passionnés de pâtisserie souhaitant exprimer leur créativité dans un cadre exceptionnel.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE. Profil recherché Et si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !
Le candidat idéal pour ce poste de Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère) possède un goût prononcé pour l'innovation culinaire et une solide expertise dans l'élaboration de pâtisseries haut de gamme.
Vous êtes rigoureux, avez le sens du détail, et savez gérer une équipe avec diplomatie et leadership. Votre créativité et votre capacité à travailler sous pression seront essentielles pour réussir et vous épanouir dans cet environnement dynamique.
Qualités recherchées :
- Expérience en pâtisserie dans des établissement de luxe.
- Créativité dans l'élaboration de nouvelles recettes.
- Capacité à gérer une équipe avec leadership esprit d'équipe.
- Sens du détail, rigueur et minutie.
- Compétence en gestion des stocks.
- Assumer les horaires irréguliers, coupures, en semaine et le week-end.
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d'autres futures opportunités.
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Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un·e Médecin chef·fe adjoint·e ou Médecin hospitalier·ère à 80-100%. ...
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