Küchenchef (m/w) Leitung a la carte und Eventgeschäft

4 Business- und Seminarhotel im Zürcher Oberland (in 15 min mit der S-Bahn in Zürich Downtown am HB). 105 Doppelzimmer, 5 Suiten und 37 Longstay-Apartments, Panoramarestaurant mit Dachterrasse und Smoker s Lounge.

Flache Hierarchien, cooles Team, übertarifliche Entlohnung, kein pauschaler Essensabzug, SBB Halbtax-Abo & mehr

Einleitung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine / n

Küchenchef & Leitung Bankett (m / w / d)

Schliesse Dich dem Team des Hotel Swiss Star an, einem herausragenden 4-Sterne-Haus mit 110 eleganten Zimmern, einem exquisiten Panorama-Restaurant und einer einladenden Dachterrasse.

Wir suchen engagierte Talente, die unsere Leidenschaft für erstklassigen Service und aussergewöhnliche Gastfreundschaft teilen.

Werde auch Du Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalte mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

TLNT1 CH

Deine Aufgaben - Du übernimmst :

Küchenchef für À-la-carte, Seminare & Bankette :

Du bringst den kulinarischen Zauber auf den Teller egal ob für ein Candle-Light-Dinner zu zweit oder ein Mega-Bankett mit hunderten Gästen.

Event-Maestro für Grossveranstaltungen bis zu 2000 Besuchern : Gemeinsam mit deinem Team rockst du die grössten Events und sorgst dafür, dass jeder Gast ein unvergessliches Geschmackserlebnis hat.

Küchen-Kapitän mit vollem Überblick : Du steuerst alle operativen und strategischen Abläufe mit Präzision und sorgst dafür, dass die Küche immer auf Kurs bleibt Qualität und Effizienz sind dein Standard.

Teamleader & Motivator : Mit deinem Führungsstil bringst du dein Team von bis zu 10 motivierten Mitarbeitern dazu, täglich Bestleistungen zu liefern.

Du sorgst nicht nur für klare Ansagen, sondern auch für den Spass am Job.

Dienstplan-Designer : Die Planung liegt in deiner Hand du organisierst den Dienstplan so, dass jeder zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist und das Küchenschiff nie ins Wanken gerät.

Kulinarischer Innovator : Du hast ein Gespür für Trends und Klassiker und entwickelst die Speisekarte ständig weiter. Deine Ideen bringen den Wow-Effekt, ob à la carte oder bei festlichen Banketten.

Zahlenjongleur & Einkaufsprofi : Du behältst nicht nur den Überblick über die Menüpreiskalkulation, sondern sorgst auch für den effizienten Wareneinkauf.

Unternehmerischer Vordenker : Du agierst nicht nur als Küchenchef, sondern denkst immer einen Schritt weiter. Deine Entscheidungen sind geprägt von wirtschaftlichem Verständnis und einem klaren Fokus auf Erfolg.

Dein Profil - Du hast :

• Abgeschlossene Kochlehre (EFZ oder gleichwertige Ausbildung)
• Mehrjährige relevante Berufserfahrung
• Freundliches Auftreten und Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusste und kommunikative Persönlichkeit

Dein neuer Arbeitgeber - wir bieten dir :

• einen sicheren Arbeitsplatz in einem kollegialen Team mit flachen Hierarchien
• ein interessantes und spannendes Umfeld in einem internationalen Business-Hotel
• Freiraum für eigene Ideen und Kreativität
• einen modernen Arbeitsplatz mit hoher Eigenverantwortung
• eine leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung + 13. Monatslohn
• Überstundenausgleich wenn es doch mal länger werden sollte
• 5 Wochen bezahlte Ferien
• Bereitstellung einer Unterkunftsmöglichkeit bei Bedarf (mit Klimaanlage!)
• betriebliche Altersvorsorge
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in der Tiefgarage
• jährliche Mitarbeiterfeier und regelmässige Teamevents
• Weiterbildungsmöglichkeiten
Il y a 23 jours