Chef de partie (m/w) für Abendeinsätze 17.00 - 21.00 Uhr
Einleitung
Für unser Küchen-Team in der Parkresidenz Meilen suchen wir nach Vereinbarung eine / n Koch / Köchin EFZ 50-80%
Arbeitseinsätze abends von 17.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr inkl. teilweise am Wochenende
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen à la carte-Gerichte
- Mitverantwortung bei Banketten und Buffets
- Zubereitung diverser Kostformen gemäss Menuplan und Spezialwünschen
- Selbständige Postenverantwortung
- Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung des HACCP Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Umsetzung der ernährungsphysiologischen Grundlagen des Kochens
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Unterstützung des Berufsbildners bei der Lernenden Ausbildung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder Diätkoch / Diätköchin mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Flair für und Freude an der Patisserie
- Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
- Motivierte und zuverlässige Persönlichkeit mit Freude ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch zu verwöhnen
- Flexible und kreative Persönlichkeit, welche Prioritäten setzt und Eigenintitative entwickelt
- Sie begegnen Menschen mit Offenheit, Respekt und Empathie
- Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen und Desserts
- Bereitschaft für Arbeitseinsätze am Abend, am Wochenende und mit Zimmerstunde (geteilte Dienste)
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens.
Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.
Banquet Chef de Partie
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Mensch...
Chef de partie (m/w) à la carte und Bankett Di - Sa (hauptsächlich mit Zimmerstunde)
Obergeschoss befinden sich das Rüdenstübli sowie der Constaffelsaal, zwei Banketträumlichkeiten, in denen bis zu 150 Personen Platz finden. Nach langem Studieren der ersten traditionellen Zürcher Kochbücher, wurde das hauseigene Rezept verfeinert und erhielt den letzten Schliff zur Perfektion. Das...
Demi Chef de Partie - Japanese Cuisine - FIVE Zurich
As a Demi Chef De Partie you will join a committed culinary team driven with the intent of delivering ‘FIVE-star' guest experiences to an international diaspora. A driven, professional, and confident Demi Chef de Partie with a proven track record working within the luxury hospitality sector. Underta...
Chef de Partie (m/w) - Eintritt nach Vereinbarung (gerne per sofort)
Ganz im Sinne dieses Leitspruchs sind wir auf der Suche nach einzigartigen Persönlichkeiten, die Koch und Gastgeber aus Leidenschaft sind und neben der richtigen Einstellung zum Job auch den fachlichen Background mitbringen, um die brighthearted hospitality mit uns zum Leben zu erwecken. Staff Rates...
Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley. Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht fü...
Chef De Partie 100% Dupont Brasserie & Bar
Haben Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie. Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihre Ideen umzusetzen. Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden. Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten. ...
Chef de Partie 100% (all genders)
Rabatt inunserer Widder Garage – denn wir finden das Leben muss gefeiertwerden. Hoch über dem Zürichsee empfängt das RestaurantBuech mit einer atemberaubenden Aussicht die Gäste in Herrliberg. WAS DICH ERWARTET Durch deinekulinarischen Fähigkeiten trägst du zu einem krönendenGästeerlebnis bei. Zudem...
Chef de partie Tournant / Sous Chef
Für ein renommiertes Restaurant & Hotel suchen wir einen engagierten und talentierten Chef de Partie Tournant (m/w/d), der/die unsere kulinarischen Standards auf höchstem Niveau mit Leidenschaft und Kreativität unterstützt. Chef de partie Tournant / Sous Chef. Unterstützung des Küchenchefs bei der E...
Chef de Partie (Schichtbetrieb ohne Zimmerstund)
Chef de Partie (Schichtbetrieb ohne Zimmerstund). Für unseren Kunden, ein grosses, international tätiges Cateringunternehmen, suchen wir eine/n. Vor- und Zubereiten der kalten und warmen Speisen. Einhalten der strengen HACCP Richtlinien. ...
Chef De Partie 100%
Erzielung von Höchstleistungen zusammen mit deinem Team während den Servicezeiten sowie in der Produktion. Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der modernen italienischen Küche. Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen. Vorzugskonditionen in der Bind...