Bar • geneve ge
We are searching for an experienced Chef de Bar at our MSC Geneva facility.Primary Duties and Responsibilities.Le Country Club est un domaine privé et exclusif proposant à ses membres et à leurs in... Voir plus
Revel in an elevated experience at Geneva's only all-suite hotel set on the crystal blue shores of Lake Geneva.Step inside the hotel's elegant, belle epoque facade to an opulent interior completely... Voir plus
As Legal Counsel, you will provide comprehensive legal support across a broad range of commercial and compliance matters within the DACH region.Your responsibilities will include: .Advising on a wi... Voir plus
Pictet Tech designs, integrates and operates software applications ranging from portfolio management systems and trading platforms to banking and corporate solutions.The division is responsible for... Voir plus
En tant que barman ou barmaid, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et agréable, où le service client est au cœur de notre mission.Vos principales responsabilités ... Voir plus
You will design, build, and deploy models - spanning machine learning, optimization/simulation, and emerging Generative & Agentic AI - working closely with product, engineering, and business partne... Voir plus
Nous sommes à la recherche d’un stagiaire de service et bar pour la période estival, de.Nous cherchons quelqu’un de motivé pour nous accompagner dans cette nouvelle.Vous aurez l’opportunité de trav... Voir plus
Service de bar à cocktail, afterwork et bar festif le week-end. Voir plus
Un palace d’exception, une vision de la mixologie ambitieuse, un leadership inspirant.Dans l’un des plus prestigieux palaces de Genève, où l’excellence est une signature et où chaque détail façonne... Voir plus
Chaque détail compte, et vous aussi !.Vous êtes rigoureuse, efficace et disponible ?.Intégrez notre équipe de femmes de chambre en extra dans notre équipe !.Motivation, Discrétion, Service du clien... Voir plus
BARMAN QUI SOMMES-NOUS ? Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï.Notre identité s’inspire de la cuisin... Voir plus
Vous êtes passionné(e) par l’art de la mixologie et aimez créer une ambiance chaleureuse et conviviale ? Rejoignez notre équipe dynamique pour un poste de barman(e) en temporaire !.Accueillir et se... Voir plus
Relais & Châteaux constitue une collection exceptionnelle de 580 hôtels et restaurants indépendants dans le monde, unis par des valeurs fortes et portés par un engagement sans faille envers une hos... Voir plus
Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï.Notre identité s’inspire de la cuisine de nos grands-mères italien... Voir plus
Chef de Bar
We are searching for an experienced Chef de Bar at our MSC Geneva facility.
Primary Duties and Responsibilities
Cadre et positionnement
Le Country Club est un domaine privé et exclusif proposant à ses membres et à leurs invités une expérience globale mêlant restauration, hospitalité, bien-être, événements et activités sportives.
Il comprend :
un restaurant de type brasserie élégant et convivial,
un espace de restauration au standing élevé, orienté expérience gastronomique,
un bar, véritable lieu de vie et de socialisation du club,
une réception, point central de l’accueil,
un amphithéâtre accueillant événements, conférences et manifestations privées, des installations sportives.
Dans cet environnement d’exception, le Chef de bar est un pilier de l’expérience membre. Il incarne l’art de recevoir, l’innovation, la convivialité maîtrisée et l’élégance discrète propres à un club privé, tout en développant une offre de boissons en cohérence avec l’ADN healthy et lifestyle d’un Country Club.
Mission principale
Le Chef de bar assure la gestion opérationnelle, qualitative et créative du bar du Country Club. Il garantit un service irréprochable, une atmosphère raffinée et conviviale, ainsi qu’une offre de boissons distinctive, mêlant mixologie classique, cocktails signatures et créations healthy (jus, boissons bien-être, cocktails low/no alcohol). Par sa polyvalence, il contribue également au bon déroulement de l’expérience client dans les espaces de restauration, lors des événements et, ponctuellement, à la réception, en étroite collaboration avec le Responsable de l’Expérience Client.
Responsabilités
Gestion et animation du bar
Assurer l’ouverture, la mise en place et l’organisation quotidienne du bar
Garantir un service fluide, élégant et personnalisé, adapté au rythme et aux attentes des membres
Préparer et servir les boissons dans le respect des standards de qualité et de
présentation
Créer une atmosphère chaleureuse et maîtrisée, en adéquation avec l’univers exclusif du club
Réaliser les encaissements lorsque nécessaire et veiller à la bonne tenue de la caisse
Création et évolution de l’offre boissons
Concevoir, structurer et faire évoluer la carte du bar :
o cocktails classiques et incontournables de la mixologie,
o cocktails signatures du Country Club,
o jus frais, smoothies, infusions, boissons fonctionnelles, en lien avec une
approche healthy & bien-être,
o offres low alcohol et no alcohol, adaptées aux nouveaux usages et à la
clientèle sportive.
Veiller à la cohérence de l’offre avec l’identité du Country Club, les saisons et les
événements
Collaborer avec la restauration pour proposer des accords mets & boissons adaptés
Qualité de service, standards et image
Appliquer et faire respecter les standards qualitatifs, d’hygiène et de sécurité (HACCP, traçabilité, matériel)
Être garant de l’image du Country Club par une posture, une communication et une présentation irréprochables
Anticiper les besoins des membres et offrir une expérience personnalisée
Gérer avec diplomatie les demandes spécifiques et les remarques de premier niveau
Collecter et transmettre les feedbacks clients, proposer des axes d’amélioration
Coordination et management fonctionnel
Collaborer étroitement avec l’équipe de salle et d’évènementiel,
Organiser et superviser le travail des équipes bar (commis, extras, renforts
saisonniers)
Participer à l’intégration et à la transmission des standards auprès des nouveaux collaborateurs
Contribuer à la bonne communication inter-services pour assurer la fluidité du
parcours client
Réaliser les évaluations continues des membres de l’équipe (suivi des performances, posture professionnelle, respect des standards)
Conduire les évaluations semestrielles, en lien avec le responsable d’expérience client, incluant :
- l’analyse des compétences techniques et comportementales,
- l’atteinte des objectifs,
- l’identification des axes de progrès et des besoins en formation,
- la formulation de feedbacks structurés et constructifs
Contribuer à la fidélisation, à la motivation et à la performance durable des équipes
Polyvalence et contribution transversale
Apporter un soutien opérationnel aux équipes de restauration en période d’activité intense
Intervenir ponctuellement à la réception : accueil et orientation des membres et
invités, appui lors des événements ou pics d’activité.
Participer activement aux événements organisés sur le domaine : cocktails, soirées privées, conférences, manifestations sportives, création de bars éphémères et d’offres spécifiques événementielles.
S’adapter aux différents espaces et formats de service de l’établissement
Organisation du temps de travail
Horaires de journée à partir de 7h et/ou du soir jusqu’à 21h (hors événements).
Activité incluant les soirs et les week-ends,
Planning organisé en tournus, selon l’activité et les événements.
Services continus
Required Qualifications
Profil recherché
Formation & expérience
Formation en hôtellerie-restauration, bar ou mixologie appréciée
Expérience confirmée en tant que Chef de bar ou Bartender confirmé dans un
environnement de standing (club privé, hôtel premium, restaurant haut de gamme)
Sensibilité ou expérience dans l’univers healthy, bien-être ou nutrition fortement appréciée
Compétences professionnelles
Excellente maîtrise des techniques de bar et de mixologie
Créativité et capacité à développer une offre innovante et cohérente
Solide sens de l’organisation, de l’anticipation et du détail
Capacité à évoluer dans un environnement multi-espaces et exigeant
Leadership naturel, esprit d’équipe et sens des responsabilités
Maîtrise du français et de l’anglais professionnel indispensable
Aisance avec les outils informatiques et les logiciels de gestion
Savoir-être
Présentation irréprochable et posture professionnelle
Sens aigu du service haut de gamme et de l’accueil personnalisé
Discrétion, courtoisie et parfaite maîtrise des codes relationnels d’une clientèle
premium
Capacité à interagir avec une clientèle d’habitués exigeante
Proactivité, engagement et constance dans la qualité du service
Souplesse et adaptabilité dans un environnement exclusif et évolutif
Pourquoi rejoindre le Country Club
Un cadre de travail exceptionnel au sein d’un domaine privé et prestigieux
Une forte liberté créative dans le développement de l’offre bar
L’opportunité de participer à un projet alliant gastronomie, lifestyle et bien-être
Une clientèle fidèle
Un environnement valorisant l’excellence, la polyvalence et l’innovation
Our company provides equal employment opportunities (EEO) to all employees and applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, national origin, age, disability or genetics.
To discover more about MSC Group values click .
