Chef Patissier (m/w) Pensum: 100% / Jahresstelle
Das Lyceum Alpinum Zuoz ist ein internationales Internat mit einer über 120-jährigen Geschichte, das in der Nähe von St. Moritz im Herzen des malerischen Engadin-Tals (Schweiz) liegt.
220 Internatsschülerinnen und -schüler aus aller Welt und 110 einheimische Tagesschülerinnen und -schüler lernen an unserer Schule für die Schweizer Matura, das iGCSE und das International Baccalaureate Diploma (IBDP).
Die Schulphilosophie basiert auf der Achtung der Tradition in Verbindung mit innovativem Denken und betont Werte wie Respekt, Offenheit, Verantwortung, Engagement, Forschung, kritisches Denken, Kreativität und Ausgewogenheit.
Einleitung
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab 1. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung eine / n
Chef Patissier / ère
Pensum : 100% / Jahresstelle
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
- Führung und Koordination der Patisserie
- Selbständige Planung und Produktion der Süssspeisen für täglich an die 300 Personen
- Angebotsplanung
- Bestellwesen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Fachausbildung
- Einige Jahre Berufserfahrung
- Selbständige Persönlichkeit
- Freude an der Zubereitung von Süssspeisen für Jugendliche
- Kreativität und Ideenreichtum im Bereich Patisserie
Wir bieten
- Ein dynamisches internationales Umfeld in der einzigartigen Berglandschaft Engadin auf 1'718 m.ü.M.
- Sehr gute Sozialleistungen
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Bei Bedarf Unterkunftsmöglichkeit auf dem Campus
Chef Patissier (m/w) Pensum: 100% / Jahresstelle
Das Lyceum Alpinum Zuoz ist ein internationales Internat mit einer über 120-jährigen Geschichte, das in der Nähe von St.Moritz im Herzen des malerischen Engadin-Tals (Schweiz) liegt.Internatsschülerinnen und -schüler aus aller Welt und 110 einheimische Tagesschülerinnen und -schüler lernen an unsere...
Chef de Partie Patisserie
Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sec...
KOCH - CHEF DE PARTIE (m/w/d) Wintersaison 2024-25 in Jahresstellung
Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf und Arbeitserfahrung in ähnlichen Positionen. Begeisterung für einheimische Produkte und das Koch-Handwerk. ...
Japanischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i)
Sie sind ein ausgebildeter und berufserfahrener Koch mit dem Fachwissen über die japanische Spezialitätenküche sowie den fundierten japanischen Kochtechniken. Japanischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i). Umgang und die Zubereitung der japanischen Speisen mit Produkten, Produktion- und Kochtechn...
Chef de partie (m/w)
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien. Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses. Freude am Beruf und gästeorientiertes Denken & Handeln. Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als...
Koch (m/w) Erfahrene Köche M/W/D in der Saison Gastronomie ohne Haschischischi
Erfahrung und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin. ...
Chef de partie (m/w)
Erfahrung als Chef de Partie erforderlich. Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser „Swiss Charme & Alpine” Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmante...
Chef de Partie (w/m/d) Frühstück - zur Wintersaison 2024/2025
Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten bei der Erstellung und Verwaltung des Budgets der Abteilung und Beachtung der finanziellen Ziele. Dann suchen wir Sie für unser kreatives und dynamisches Culinary Team als Chef de Partie (Frühstück) für die bevorstehende Wintersaison 2024/2025. Unter einem traditi...
Chef de Partie (m/w/d) 100%
Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Sie schätzen einen Arbeitsort in prächtiger Bergwelt mit internationalem Flair? Dann wird es Ihnen in Davos, der höchst g...
Chef de Partie (m/w)
Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef sowie anderen Chef de Parties, um die Qualität der Küche zu gewährleisten und das Menü kontinuierlich zu verbessern. Neues 5 Sterne Hotel in Arosa: an bester Lage mit Sicht auf den Obersee und die Bergwelt sowie direkt neben dem Skilift und dem Se...