Chef de partie (m / w)

Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand vom Weltkurort St. Moritz, in der Fraktion Champfèr.

Einleitung

Wir suchen Verstärkung für unser junges und engagiertes Team eine / n

Chef de partie (m / w)

ab der Wintersaison 2024 - 2025

TLNT1_CH

Ihre Aufgabengebiet :

• Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
• Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
• Fachgerechte und korrekte Lagerung der gelieferten Waren
• Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Was wir uns von Ihnen wünschen :

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch , andere Sprachen von Vorteil

Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

Verantwortungsbereitschaft

Freude am Beruf und gästeorientiertes Denken & Handeln

Flexibilität, Kooperationsbereitschaft, Lernbereitschaft

Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art

Sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten, sowie sehr gute Umgangsformen

Hotel Europa St. Moritz bietet Ihnen :