Ambitionierter Köchin/ Koch (w/m/d) 80 - 100% direkt am Zürichsee

Fred Tschanz Gastgewerbe

Weltoffen seit 1911 das ODEON am Zürcher Bellevue ist eine lebende Legende. Das Kaffeehaus nach Wiener Vorbild galt einst als sicherer Hafen für Andersdenkende und Avantgardisten.

Und bis heute hallt dieser kosmopolitische Geist nach : illustre Gäste aus aller Welt geniessen hier erstklassige Kulinarik in nostalgischem Ambiente.

Willst du mit uns die aufregende Geschichte des ODEONs weiterschreiben? Dann bewirb dich jetzt als :

Ambitionierter Köchin / Koch 80 bis 100% Café Bar ODEON direkt am Zürichsee

Deine Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in der kalten und warmen Küche (Mise en Place)
• Qualitatives hochwertiges Anrechten unserer Speisen
• Abwaschen des Geschirrs und Casserolen
• Fachgerechtes Verräumen und Lagern der Ware
• Mitwirkung bei der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
• Eigenständige Führung des Postens und unterstützende Organisation und Koordination des Tagesgeschäft
• Verantwortlich für die Betreuung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
• Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der HACCP gemäss Lebensmittelgesetz

Dein Profil

• Du hast eine Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• Gepflegtes Aussehen verbindest Du mit einem sicheren Auftreten
• Auch unter Belastung erfüllst Du Deine Aufgaben routiniert
• Wenn in bei uns in der Bar / Restaurant der Bär stepp, muss sich Dein Team auf dich verlassen können.
• Du kannst dich auf Deutsch verständigen und jede weitere Sprache von Vorteil
• Du bringst die Bereitschaft mit flexibel am Wochenende sowie abends zu arbeiten (ein freies Wochenende pro Monat, keine Zimmerstunde)
• Du hast eine abgeschlossene Kochlehre oder mehrere Jahre Erfahrung in einer vergleichbarer Grösse und Kulinarik

Diese Benefits bieten wir dir

• Ein familiäres Arbeitsklima mit starkem Teamgeist
• Treuebonus nach Wahl : ZVV-Abo, 6. Ferienwoche oder Bargeld
• Einen Arbeitsplatz im Herzen von Zürich

50 % Rabatt in allen Fred Tschanz Betrieben

• Friends & Family Rate : Deine Nächsten übernachten in unseren Hotels zum halben Preis
• Weiterbildungen & Kurse : Wir fördern die individuelle und betriebliche Weiterbildung
• 1’000. Franken Kopfgeld für jede erfolgreiche Vermittlung neuer Mitarbeitenden
• Wir lieben das Leben und unsere Firmenevents sind legendär ;-)

Dein Kontakt

Adam, dein zukünftiger Teamleiter freut sich über deine Bewerbung!

Adam Taylor, Küchenchef

Café Bar ODEON

Limmatquai 2

8001 Zürich

4144 251 16 50

[email protected]

Über uns

Fred Tschanz Gastgewerbe umfasst fünf Betriebe in der Zürcher Innenstadt. Das Portfolio reicht vom legendären ODEON über das Fred Hotel inkl.

Guest House am Hauptbahnhof, zum Self-Check-In Hotel an der Leonhardstrasse bis zum Hotel Zürcherhof mitten in der Altstadt.

Seit 2012 liegt der Familienbetrieb in den Händen von Domenic Zembrod und Stéphanie Portmann, der Enkelin des damaligen Gründers Fred Tschanz.

Früher wie heute stehen ein hoher Qualitätsanspruch und das Wahrnehmen sozialer Verantwortung im Fokus der Unternehmensführung.

Ein generationenübergreifendes Herzensprojekt ist die Fred Tschanz Stiftung für bedürftige Kinder und Jugendliche der Region.